Рецепты на каждый день. Календарь 2023 год

Владимир Юрьевич Малянкин, 2022

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день 2023 года, собрано специально для ценителей, фотографии для аппетита прилагаются. Отличный подарок к новому 2023 году и не только, актуален во все времена…

1 января 2023 воскресенье

Салат «Оливье» (лётный паёк)

Рецептура:

картофель — 55 г, морковь — 10 г, лук репчатый — 10 г, колбаса варёная — 50 г, яйцо — 1 шт., консервированный зелёный горошек — 10 г, солёные огурцы — 20 г, майонез — 30 г, соль, перец.

Технология приготовления

Подготовленный картофель, морковь отварите до готовности.

Лук репчатый мелко нашинкуйте, колбасу варёную нарежьте мелкими кубиками.

Яйцо отварите и нарежьте на яйцерезке на мелкие кубики.

Огурцы солёные нарежьте мелкими кубиками.

Зелёный горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Все компоненты смешайте в салатнице.

Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и все тщательно перемешайте.

Калорийность — 565 Ккал

С хорошим поваром в полку жить – не тужить