15 марта 2023 среда
Салат «Освежающий» (морской паёк)
Рецептура:
капуста белокочанная свежая — 125 г, морковь — 15 г, лук репчатый — 10 г, масло растительное — 8 г, уксус — 1 г, соль, сахар — 5 г, красный перец — 1 г.
Технология приготовления
Нашинкуйте капусту, посолите и натрите. Если же капуста молодая, то достаточно перемешать её с солью.
Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте полукольцами.
В столовую ложку с водой добавьте 2–3 капли уксусной эссенции и заправьте капусту.
Продукты перемешайте, добавьте сахар и красный перец.
Конец ознакомительного фрагмента.
