Готовь, не усложняй. Ешь, не полней

Ирина Голикова

Мы часто думаем о том, что приготовить, просматриваем множество рецептов. Но как сложно найти лёгкие в приготовлении, низкокалорийные блюда из простых продуктов! Не проводя часы на кухне, соблюдая принципы диетического питания, не используя пищевой мусор.Я пишу о том, как готовить легко для всей семьи. Книга для тех, кто считает калории, кто на лечебной диете, для питания детей. Для всех блюд указана калорийность.Эта книга сделает ваш ежедневный труд по приготовлению еды легким и комфортным.

Сырные блинчики, 228 ккал/100 г.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 2 шт.

• Молоко 2,5% — 500 г.

• Сахар — 10 г.

• Соль — 1 ч. ложка

• Мука — 250 г.

• Сыр твердый — 80 г.

• Петрушка, укроп — 20 г.

• Чеснок — 2 зубчика

• Кипяток — 100 мл. (примерно пол стакана).

• Масло подсолнечное или рафинированное оливковое — 5 г. (для смазывания сковороды)

Порядок приготовления:

1. Мелко нарезаем зелень, чеснок, а сыр трём на мелкой тёрке.

2. Смешиваем миксером все ингредиенты (кроме масла и кипятка).

3. Добавляем в полученное тесто кипяток, размешиваем ложкой.

Кипятка можно добавить больше или меньше, чтобы полученная консистенция вас устраивала. Если любите тонкие блинчики, то больше.

4. Выпекаем на разогретой сковороде, смазанной промасленной салфеткой.