Готовь, не усложняй. Ешь, не полней

Ирина Голикова

Мы часто думаем о том, что приготовить, просматриваем множество рецептов. Но как сложно найти лёгкие в приготовлении, низкокалорийные блюда из простых продуктов! Не проводя часы на кухне, соблюдая принципы диетического питания, не используя пищевой мусор.Я пишу о том, как готовить легко для всей семьи. Книга для тех, кто считает калории, кто на лечебной диете, для питания детей. Для всех блюд указана калорийность.Эта книга сделает ваш ежедневный труд по приготовлению еды легким и комфортным.

Ленивые вареники, 156 ккал/100 г.

Ингредиенты:

• Творог 5% — 540 г. (3 брикета по 180 г., творог нужен сухой)

• Куриное яйцо — 2 шт.

• Сахар — 60 г.

• Мука пшеничная — 150 г.

Порядок приготовления:

1. Доводим воду в кастрюле до кипения, солим по вкусу.

2. Все ингредиенты для вареников смешиваем ложкой, оставляя немного муки на подсыпку при раскатывании теста.

3. Посыпаем стол мукой и раскатываем из теста колбаски толщиной чуть толще сосиски, нарезаем кусочками по 2 см.

4. Бросаем вареники в кипящую воду на 2—3 минуты. Вареники готовы, как только начали всплывать.

5. Подаем со сметаной или сливочным маслом.