Рецепты десертов для веганов

Ольга Сивек (2024)

В книге собраны рецепты сладких блюд и десертов, которые готовятся без использования продуктов животного происхождения. Выпечка, торты, мороженое и чизкейки с подробными инструкциями, несложные в приготовлении.

Овсяные батончики

250 г сушеных фиников

180 г арахисового масла

щепотка соли

2 чайные ложки натурального экстракта ванили

100 мл соевого напитка

250 г овсяных хлопьев

25 г семян чиа

80 г сушеной ацеролы

30 г измельченного темного шоколада

Шаг 1

Залейте финики кипятком и отставьте в сторону примерно на час. Затем слейте воду.

Шаг 2

Положите замоченные финики в контейнер кухонного комбайна. Добавьте арахисовое масло, соль и ванильный экстракт.

Шаг 3

Добавьте овсяный напиток к арахисово-финиковой смеси и смешайте ингредиенты до однородности.

Шаг 4

Затем тщательно перемешайте с овсяными хлопьями.

Шаг 5

Затем добавьте шоколад, семена чиа и ацеролу.

Шаг 6

Переложите смесь в форму для выпечки длиной 23 см, выстеленную бумагой для выпечки.

Шаг 7

Выпекайте в течение 20 минут при 170 °С.

Шаг 8

Затем разрежьте на батончики.

Шаг 9

Выложите на противень и выпекайте еще 8-10 минут.