Чайник

Ча́йник — полое изделие различной формы с крышкой, ручкой и носиком, предназначенное для кипятка и заваривания чая.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

В различных местах Китая можно встретить людей, использующих для чаепития чашку особой формы. У нее есть подставка и крышка. Чашки могут быть разных размеров, подставки разной формы, но у них есть одна особенность – крышка и чашка всегда имеют небольшой зазор. Подобная конструкция дает возможность использовать Гайвань и как чайник (Ча-хай), и как чайник и чашку одновременно. Через зазор настой разливается по чашкам, через зазор пьется при чаепитии в одиночку.

Ю. Е. Короткова, Такой многоликий чай, 2013

Чайник все время находится на виду и используется гораздо чаще, чем любая другая посуда. Естественно, что и накипь на нем образуется быстрее. Специально для чайника можем предложить следующее средство.

Любовь Поливалина, Энциклопедия домоводства

В ряде регионов вода сама по себе имеет достаточно сложный состав – растворенные в ней в большом количестве минеральные соли (они и придают воде вкус) делают воду чрезмерно жесткой. Минеральные вещества осаждаются в виде толстой корки не только на стенках чайника или кастрюли, но и в теплообменниках водогрейных котлов и колонок, в трубах и радиаторах систем отопления, постепенно закрывая их просвет.

Галина Гальперина, Вода в доме и на участке

Современная ярусная электрическая пароварка имеет удобную и гигиеничную конструкцию. В основании пароварки находится резервуар для воды с нагревательным элементом, на поверхности которого и образуется пар. В последнее время появились пароварки с плоским нагревательным элементом, как у чайников. Такая конструкция безопаснее, а сам резервуар удобнее чистить.

Агафья Звонарева, Лучшие рецепты блюд для пароварки, 2011

Одежда для чашек появилась по несколько другим причинам, нежели одежда на чайник. Она выполняет функцию сохранения тепла в напитке, но при этом также защищает хозяина чашки от высокой температуры: можно, как в старинные времена, брать чашку не за ручку, а обхватывать за весь корпус, не боясь обжечься. Это своеобразная прихватка, как и чайная грелка, придающая чаепитию неповторимые ощущения.

Е. А. Михайлова, Вяжем «одежду» для чашек и чайничков, 2017

Непосредственно перед консервацией тару стерилизуют. Это доступно делать разными способами. Наиболее старый – стерилизация паром над чайником или кастрюлей со специальной крышкой. Можно также прокипятить банки, сложив их в большую кастрюлю или эмалированное ведро, только не забудьте подложить на дно деревянную решетку.

М. С. Жмакин, Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов, 2011

Есть чайные свечи, или свечи-таблетки, которые продают залитыми в алюминиевый корпус. Используются они для декоративных светильников, ароматических ламп, а также для подогрева заварочных чайников в особых приспособлениях. Именно поэтому такие свечи и называются чайными.

В. Н. Куликова, Целительное пламя свечи, 2010

На плите готовить предпочтительней, чем в печи СВЧ. Микроволновка распространяет электромагнитное поле, которое оказывает негативное воздействие на состояние души человека. По этой же причине лучше иметь газовую плиту, чем электрическую, то есть вы должны, оформляя кухню по фэн-шуй, учитывать современные принципы ее устройства. Холодильник или микроволновая печь работают постоянно, а следовательно, хорошо стимулируют отдельные зоны комнаты, поэтому лучше всего будет поставить холодильник в юго-восточном секторе, чтобы улучшить свое материальное положение, или в юго-западном секторе для укрепления семейных отношений. Старайтесь не ставить холодильник на юге, так как элемент огня несовместим с низкой температурой. Чайники, миксеры и тостеры можно использовать в различных секторах кухни с целью стимуляции соответствующих качеств.

Л. Ф. Верниковская, Кулинарная книга холостяка, -1

На практике любители и профессионалы используют самые различные и невероятные контейнеры и подручные емкости – фарфоровые чайники, подносы, бутылки и пластиковые прозрачные коробки, в которых можно видеть не только надземную часть растения, но и его корневую систему.

И. В. Мельников, Ваш миниатюрный сад своими руками, 2012

При стерилизации с помощью чайника, в качестве дополнительного инвентаря вам понадобится резиновая трубка. Для чего? Сейчас узнаете. Итак, в уже чистую банку, вы укладываете фрукты или овощи с пряностями. Затем на носик чайника надеваете приготовленную резиновую трубку. Другой ее конец на две трети опускаете в банку с сырьем. Чайник ставите на плиту и ждете, когда он закипит. Как только в банке появился пар – пошла стерилизация. Насчет временного режима – пол-литровые и литровые банки стерилизовать 10 минут, большую по объему тару – 15–20 минут. Процесс не прерывать до появления сока! Кстати, для фруктов и ягод рекомендуются банки не более полулитра. Обратите внимание на то, что, проводя стерилизацию, сахар, заливку или сироп в воду не добавляют (за исключением единичных случаев, специально оговоренных в рецептах). Овощи – кабачки, огурцы, помидоры и патиссоны – после обработки паром заливают кипящим маринадом, добавляют уксус и быстро закатывают.

О. К. Сахарова, Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования, 2010

С начала 1890-х начинают возникать электрические бытовые приборы. Так, известно, что в 1891 году, в год исчезновения Холмса, в Лондоне была выставлена на продажу полностью электрифицированная кухня (неизвестно, правда, из чего состоявшая), в 1892 появились первые тостеры, фритюрницы, кофеварки, холодильники, пылесосы и миксеры, в 1894 был произведен первый электрический чайник. Примерно на рубеже веков в новых домах электрические провода стали прокладывать уже при строительстве, до этого их вели обычно вдоль газовых труб.

Светозар Чернов, Бейкер-стрит и окрестности, 2013

Даже такой привычный тебе предмет, как чайник, требует к себе особого подхода. Если ты собираешься его поставить на огонь, то непременно проверь, чтобы воды в нем было не меньше, чем три четверти чайника. Если же у вас электрочайник, то проследи за тем, чтобы вода в нем полностью покрывала спираль, – иначе твой помощник быстро выйдет из строя.

Ольга Вакса, Все, что должны знать девчонки, 2013

Сегодня в русской печи, а также во всех моделях, разработанных на ее основе, непременно есть печурки. Это небольшие ниши– углубления в кладке. Имеются даже специальные холодные полочки под шестком, на которых удобно размещать мелкую посуду вроде половников, кухонных ножей, шумовок и т. д. Горячие печурки устраиваются на боковых стенках печи. Благодаря им увеличивается ее теплоотдающая поверхность. Кроме того, в печурку удобно поставить чайник, чтобы не остывал, либо обувь на просушку.

Е. В. Симонов, Камины и печи: выбор, дизайн, строительство, 2010

Перед тем как принять окончательное решение, обдумайте форму посуды. Если вы этого не сделаете, то впоследствии можете обнаружить, что купили чашки без ручек и их трудно держать или что чайники или кувшины льют в середину стола, а не в чашку. Кувшины должны иметь такую форму, чтобы их было легко мыть. Не приобретайте посуду с пружинящими ножками – они легко ломаются.

Хелен Спраклинг, Искусство столового этикета, -1

Однако, помимо того, что все необходимое должно быть под рукой, надо позаботиться о том, чтобы банки и крышки прошли соответствующую обработку. Банки и бутылки моют мыльной водой или раствором горчицы либо пищевой соды, тщательно ополаскивают под струей проточной воды, ставят в перевернутом виде на застеленный полотенцем стол, чтобы стекла жидкость, если предполагается просушить их в духовке, предварительно разогретой до 120 °C. При такой температуре достаточно 10–15 мин, после чего банки оставляют в духовке до остывания (так надежнее, потому что, если на раскаленные банки капнет вода, они немедленно треснут). Возможно, кому-то удобнее стерилизовать банки, поместив их на решетку пароварки или по старинке – на кипящий чайник.

Г. А. Серикова, Лечо и овощная икра. Самые вкусные угощения на каждый день, 2017

Чаще всего об инженерных коммуникациях вспоминают, когда дело доходит до составления проекта дома. Причем в основном это размышления о том, сколько в доме должно быть санузлов, ванных комнат, потребителей электроэнергии и т. д. Однако вода для ванной не падает с неба, а электричество берется отнюдь не от разряда молнии. Нередко возникает ситуация, когда подключение к поселковому водопроводу невозможно по причине его отсутствия или недостаточного напора воды, а электроэнергии, которую выделит местная подстанция, хватит, лишь чтобы вскипятить чайник воды. Встречаются и другие проблемы. Например, вы изначально планируете «водную автономию», то есть собственную скважину, не желая зависеть от нестабильного водоснабжения поселка. При этом оказывается, что на вашем участке вода непригодна для питья, так как содержит вредные вещества. Или электроснабжение возможно, только если вы договоритесь с соседом, у которого есть своя подстанция, или установите собственную подстанцию.

Е. В. Симонов, Обустройство вашего дома: вода, газ, отопление, электричество, отделка, 2011

Если раскололась крышка фарфорового чайника, разбилось блюдо, можно их склеить, причем не применяя специальных клеев. Надо хорошо нагреть места излома, проложить полиэтиленовую пленку и плотно сжать. Получившийся после охлаждения шов будет прочным и незаметным.

Н. М. Звонарев, 500 полезных советов рачительному хозяину, 2009

• Если для приготовления супа вначале нужно вскипятить пару литров воды, воспользуйтесь электрочайником, а потом перелейте воду в кастрюлю. Это сэкономит не только электроэнергию, но и время, так как в чайнике такой объем закипит в два раза быстрее.

О. В. Ошкадеров, Как не платить лишнего. Книга 2, -1

Чистка предметов из алюминия. Для чистки кастрюль, чайников и других алюминиевых предметов надо растворить в 1 стакане воды 10 г аптечной буры и добавить несколько капель нашатырного спирта. Покрыв поверхность предмета этим составом, дать ему подсохнуть в течение получаса, затем как следует протереть сухой тряпкой.

С. В. Потапкин, Настольная книга по домоводству. 1000 практических советов на все случаи жизни, 2011

Относиться к выбору автоматического выключателя небрежно никак нельзя. Если автоматический выключатель не будет соответствовать мощности, которая требуется, то вы не сможете одновременно включать приборы, которые вам необходимы. При включении стиральной машины придется пользоваться не электрическим чайником, а обычным (зато можно со свистком, ведь свистку не нужна электроэнергия). Включив электрический обогреватель, вы должны будете выключить телевизор или придется мерзнуть, чтобы посмотреть любимую передачу, и т. д. Неприятности, которые проистекают от неверного выбора автоматического выключателя, можно перечислять долго.

Е. В. Симонов, Электричество в квартире и на даче. Уроки мастера, 2010

Чистка предметов из алюминия. Для чистки кастрюль, чайников и других алюминиевых предметов надо растворить в 1 стакане воды 10 г аптечной буры и добавить несколько капель нашатырного спирта.

А. Т. Звонарева, 300 полезных советов домашней хозяйке, 2009

Стеклянные банки готовят следующим образом: заливают теплой водой на 20–30 минут, моют содой, горчицей, мылом или другими моющими средствами, ополаскивают несколько раз горячей водой (60–70° С) и ставят вверх дном. Затем их стерилизуют. Удобнее всего это делать над паром, поместив банки вверх дном на чайник с кипящей водой; через 2–3 минуты посуду снимают и ставят горлышками на чистое полотенце.

Е. Г. Горбачева, Домашние заготовки, -1

…или кофейной машины. Или Handpresso. Отличная, между прочим, штука, с ней для нормального эспрессо достаточно чайника и кофе. Плюс мускульная сила.

Макс Фрай, Вся эта кухня, 2018

4. Поместите горсть смешанных и заряженных трав в заварочный чайник, залейте кипятком, закройте крышкой и дайте настояться 10–12 минут – за это время травы не только дадут аромат, но и поделятся информацией о вашей денежной мечте с водой. Профильтруйте через ситечко, если есть такая необходимость. Напитки лучше выпивать сразу. Если приготовили слишком много, можно хранить их в холодильнике, но не более 3-4-х дней.

Юлиана Азарова, Луна исполняет ваши желания на деньги. Лунный денежный календарь на 30 лет до 2038 года, 2009

Пятна ржавчины на светлых шерстяных и шелковых тканях удаляются лимонным соком. Нужно только капнуть на грязное место сок и протереть сухой белой тканью. После применения лимонного сока можно приложить загрязненное место к горячему утюгу или чайнику, подождать, пока высохнет, и промыть водой.

В. Н. Денисова, Эко-дом своими руками, 2017

● Прочистить засор в трубах: насыпать внутрь стакан соды, затем налить стакан белого уксуса. При взаимодействии они начнут пениться и пузыриться. После этого налить в трубу полный чайник только что закипевшей воды.

Юрий Константинов, Целебные свойства уксуса, 2015

– вымытую банку установить на кипящий чайник горлом вниз и выдержать 20–25 минут;

Е. А. Бойко, Соленья и маринады к праздничному столу, 2007