Стакан

Стака́н — обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки. Применяется для холодных и горячих напитков. В последнем случае часто используется подстаканник.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Действительно, все как раз наоборот. Арнольд говорит, что все его «шаманство» – выверка вкусов, роторные испарители, очистка хитозаном – все это должно сохранить человеку его же собственную зону комфорта. Просто, чтобы сделать процесс вкушения напитка идеальным, Арнольд применяет строгий научный подход – и так каждый раз. И пусть для наслаждения клиенту совсем не обязательно знать секрет фокуса, – лучше, когда он понимает, что здесь происходит. «Если клиент совершенно не в курсе того, чем мы тут занимаемся, – это может оказаться проблемой», – признает Арнольд. Как-то раз, на заре существования Booker & Dax, когда Арнольд сам каждый вечер работал за барной стойкой, один из посетителей заказал водку с содовой. Пожалуй, это самый простой и самый банальный из всех когда-либо изобретенных смешанных напитков. В большинстве заведений бармен наполняет стакан льдом, наливает туда рюмку дешевой водки – не из бутылки с полки у себя за спиной, а из «заначки» под барной стойкой, где хранится самый ходовой алкоголь недорогих марок, – и доливает умеренно пузырящейся газировкой из краника, установленного рядом с кассовым аппаратом.

Адам Роджерс, У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство, 2014

Кстати сказать, хрустальные стаканы для шампанского имеют свою историю. Примерно 2000 лет назад финикийцам пришла в голову идея разогреть вязкую текучую массу и выдуть ее при помощи металлической трубки и собственного дыхания в форме полого тела. Так были изобретены первые стаканы.

Иван Дубровин, Все о шампанском

Посуда для коктейлей может быть самая разнообразная, однако она должны быть из прозрачного стекла. Выбирать бокалы, фужеры или стаканы нужно в зависимости от вида коктейля. Чаще всего используются плоские бокалы большого диаметра и объемом 100–120 мл.

Группа авторов, 999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия, 2008

Итак, качественный самогон требует особого отношения. Всем известно, что существуют правила сервировки стола, но все почему-то считают, что правила эти относятся к ножам, вилкам и тарелкам. О правилах расположения на столе посуды для различных напитков известно российской пьющей общественности немногое, в лучшем случае выдумывается, что стакан надо держать в правой руке, а огурец на закуску – в левой.

Иван Дубровин, Самогон и брага

Вода обладает уникальной способностью записывать и запоминать информацию. Был проведен интересный эксперимент: две комнаты, в каждой стоит стакан с водой, разлитой из одной бутылки; в одной комнате люди бурно выясняют отношения, ссорятся, оскорбляют друг друга, в другой – мило воркуют влюбленные. Потом воду из стаканов заморозили и рассмотрели под электронным микроскопом. Кристаллическая решетка оказалась разной! В первом случае замерзшие кристаллики представляли собой уродливые комки, а во втором имели правильную шестигранную форму. Это значит, что наши эмоции и мысли меняют структуру воды. А поскольку наше тело на 80 % состоит из воды, поступая в организм, вода доносит записанную на нее информацию до каждой клеточки и либо разрушает ее, либо оживляет.

Юлиана Азарова, Лунный календарь привлечения денег. 100 денежных обрядов, усиленных Луной, 2008

Есть напитки, которые у нас называются «портвейн», «крепленые вина», которые вообще не содержат винного материала. Там может быть просто спирт, сахар и какой-то краситель. Насыщенный цвет, красивая этикетка, вроде – все без обмана. Но если мы попробуем смешать это вино с обычной дистиллированной водой, на дне стакана останется осадок темно-синего, почти черного цвета. Каких добавок и порошков намешал сюда производитель – известно одному богу, но не стоит винить в этом итальянцев. Ведь хотя на этикетке и указано, что вино произведено в Италии – скорее всего его родина все же не виноградники Тосканы или Пьемонта, а подвал в ближайшем Подмосковье.

И. С. Прокопенко, Тайны еды, 2016

Для начала нужно собрать все необходимое, особенно если отдых будет проходить не на даче, а на природе (в лесу, на берегу реки и т. д.): пластиковую одноразовую или металлическую посуду – тарелки, стаканы или кружки, ложки, миски, шампура или вертел, казан, мангал, ведро или котелок, особенно если собираются готовить уху, острые кухонные ножи для нарезки мяса, рыбы и овощей; топорик для разведения костра и небольшую лопатку; при необходимости дрова для мангала или костра, спички и несколько старых газет для разведения костра; пакет для оставшегося после пикника мусора, средство от комаров, аптечку, питьевую воду: ее можно набрать в пластмассовые бутылки или в канистру для питьевой воды, и, естественно, заранее подготовленные в нужном количестве продукты.

Э. Н. Алькаев, Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда, -1

Вторым важным предметом в хозяйстве служить точное знание развеса провизии. Так как при выдаче этой последней было бы слишком затруднительным руководствоваться весами или мерою, т. е. взвешивать или отмеривать мерою каждую вещь, которая может потребоваться для того или другого кушанья, и притом иногда в слишком незначительном количестве, то прилагаем тут реестр веса разных главных припасов, определяя его, по возможности, ложками и стаканами, что нам кажется всего удобнее и проще:

Е. А. Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки, -1

Перед началом работы целесообразно иметь под рукой все предметы, которые могут понадобиться (разливательная ложка, стаканы, банки и т. д.). Их следует использовать только для приготовления гриба, а не для каких-либо иных целей.

Юрий Константинов, Целитель в банке. Чайный гриб, 2018

Возможен и другой способ обслуживания гостей: бармен может разносить и предлагать уже смешанные напитки, при этом обращаясь сначала к вновь прибывающим гостям, а потом ко всем собравшимся. Но такой способ обслуживания не очень удобен, так как требует огромного количества бокалов и стаканов, ведь для каждого следующего коктейля потребуется чистый стакан.

К. А. Ляхова, Причуды этикета, -1

Самый легкий из всех газов называется водородом. Он в 14 раз легче воздуха. Воздух же, надо заметить, в 770 раз легче воды. Таким образом вода, с которой мы все так хорошо знакомы, заключает в своем составе наиболее легкое из всех известных нам на земле веществ. А что это так, что вода не простое тело и водороду недаром дано его прозвище, я сейчас вам докажу. Мы все безбоязненно пьем воду, она необходима для поддержания нашей жизни, она в количестве 58 процентов входит в состав нашего тела. Дело в том, что водород не растворен в воде, как сахар в стакане чая: он вместе с другим газом, кислородом, образует воду. В том-то и заключается удивительная тайна химических превращений, что вещества, вступая в соединения друг с другом, дают совершенно новые вещества, а не простую смесь начальных веществ.

В. В. Рюмин, Занимательная химия, 2012

Пить алкоголесодержащие напитки нужно медленно и понемногу. Следует помнить, что для переработки небольшого стакана вина печени необходим почти час! То же самое можно сказать и о рюмке водке.

Елена Маслякова, Твой бар, -1

Шар из масла внутри жидкости. Очень красив и другой опыт, отчасти основанный на том же явлении, что и опыт с яйцом, но значительно труднее его. Если налить на поверхность воды прованского масла, оно растекается по поверхности. В чистом спирте масло тонет, образуя слой на дне. Очевидно, масло легче воды, но тяжелее спирта. Если налить половину стакана водой и осторожно добавить спирта, масло, налитое туда, очевидно, должно плавать на границе воды и спирта, как яйцо в предыдущем опыте.

Бруно Донат, Физика в играх, 2011

Для наиболее эффективного пробуждения утром в деревне для меня достаточно 10-минутной водной процедуры с температурой 32–37 °C в душевой кабинке. А вечером расслабиться и снять все напряжение прошедшего дня зимой и летом помогает получасовой душ с невысокой интенсивностью потока, и температурой воды около 45 °C. Особенно рекомендую душ после больших физических нагрузок, к примеру после сенокоса. В то же время важно, чтобы с последнего приема пищи прошло не менее одного часа – так принимать «вертикальные» душевые ванны намного комфортнее. Такой комфорт может обеспечить себе любой фермер в своем деревенском доме. Было бы желание, к примеру так, как это сделал я, установив «стакан» душевой кабинки с открытым потолком на повети своей усадьбы.

А. П. Кашкаров, Как сделать деревенский дом уютным и комфортным, 2013

Анисовую водку наливают в рюмки немного большего размера. Их наполняют на половину объема, доливают газированной или обыкновенной холодной воды, иногда добавляют кусочек пищевого льда. От этого водка становится молочного цвета и приятнее на вкус. Хорошо к анисовой водке подать густое кислое молоко. Особое внимание обратите на посуду. Кислое молоко можно подать просто в стакане, а можно, подражая древнерусской традиции, в какой-нибудь деревянной расписной посуде. Она станет великолепным украшением стола; правда, и остальную посуду уже придется подбирать в гармонии.

И. И. Дубровин, Все о водке, -1

К декоративным относятся большие интерьерные свечи четких геометрических форм (квадраты, шары, цилиндры), выдержанные в европейском стиле. Их ставят в стеклянные стаканы, цветочные горшки и другие емкости. Если свеча очень большая, напольная, весом до 50 кг, в ней может быть до 20 фитилей. Такие свечи применяются для украшения офисов, ресторанов, гостиниц, жилых помещений, свадебных и юбилейных торжеств.

В. Н. Куликова, Целительное пламя свечи, 2010

Когда еще подростком, в середине 40-х годов, я бывала в старых интеллигентских русских домах, там самую скудную трапезу подавали на «кузнецовских» тарелках, пустой чай пили из стаканов в серебряных подстаканниках, а у каждого прибора стояла отдельная солонка. Мне много лет не приходило в голову, что это был стиль жизни, свидетельствовавший о сопротивлении «обстоятельствам».

Ревекка Фрумкина, Мне некогда, или Осторожные советы молодой женщине, 2004

По мусульманскому обычаю чая пьют из изящных стаканчиков, прозрачного стекла или хрусталя. Наливают из серебряного заварочника, держа его высоко над стаканом. Это целое искусство: длинная струя около 30 см попадает точно в тот стаканчик, что нужно.

Ю. Е. Короткова, Такой многоликий чай, 2013

При подаче стакана воды, папирос, спичек. счета (на тарелке или маленьком подносе) принято подходить с левой стороны. Убирать использованную посуду можно как с правой, так и с левой стороны.

И. В. Мельников, Официант-бармен. Обслуживание посетителей, 2012

Не могла отстать от Москвы и столица. В Петербурге квасники выделялись стеклянными графинами, в которых носили квас, и цилиндрами, ставшими чем-то вроде приметных знаков торговца квасом. Напиток наливался всем в один стакан, поскольку считалось, что квас сам по себе обладает очищающими свойствами. Государство строго следило, чтобы никто не продавал так называемый «подсыченный» квас, то есть напиток, в который добавлялась водка. Именно таким питьем воры угощали в трактирах простодушных соотечественников, чтобы получить доступ к их карманам.

Мария Останина, Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней. Эликсир здоровья, которому больше 4000 лет, -1

Полугар – спирт, разбавленный на одну четверть чистой холодной водой. В конце XVII века так называли простое вино, приобретаемое казной для продажи в розницу. Полугар являлся стандартом крепости (она составляла 38–39 % об.), которую измеряли методом отжига. Напиток наливали в металлический цилиндр – отжигательницу – и поджигали. После окончания горения остаток выливался в специальный стакан, имевший половину объёма отжигательницы. Если он заполнялся полностью, полугар был нормального качества.

Д. Ю. Пучков, Самогон, 2017

Казалось, все готово, и работу с опытами можно было бы закончить. Мартин даже начал убирать материал. Но тут Настя вдруг засуетилась и стала говорить, что срочно хочет еще раз растворить масло. Положить его в стакан с водой не столько, сколько было у Мартина, а гораздо больше. Она засомневалась: а вдруг какая-то часть масла все-таки растворится в воде. И она повторила опыт. Бухнула в стакан с водой полбутылки масла. Масло, конечно, не растворилось, но на поверхности воды стал плавать его толстый золотистый слой.

Е. А. Хилтунен, Воспитываем детей по методу Марии Монтессори, 2018

Давно известно, что при любых формах простуды очень полезен имбирный чай. А современные исследователи все увереннее говорят о его антивирусных свойствах. Во всяком случае, чай с корнем имбиря – прекрасное средство, помогающее в борьбе с ОРВИ. Рецепт прост: нужно взять половину чайной ложечки порошка имбиря, залить 2 стаканами кипятка, подержать на медленном огне в закрытой эмалированной посуде 10 минут, процедить, добавить по вкусу сахар (а лучше мед) и пить как чай.

Н. М. Звонарев, Пряные травы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся, 2011

Человек, по данным института психологии при Мюнхенском университете, выпив пол-литра пива, содержащего 15 граммов алкоголя, проходит через короткую стадию небольшого улучшения умственной деятельности, но уже через 20 мин наступает депрессия, которая после приема крепких алкогольных напитков наступает сразу и надолго. Совсем другой эффект дает стакана чая: он повышает нервно-психическую деятельность человека более чем на час, причем на 1/2 часа активизирует умственные способности примерно на 10%. Высший подъем втрое превосходит тот, какой способно дать пиво, и никогда не бывает спада ниже нормы.

И. И. Дубровин, Целительная магия чая, -1

Слово «ресторан» привилось не сразу. Петербургский «Герберг № 1» на Офицерской улице в начале XIX в. именовался на иностранный лад «Ресторасьон»: северная столица вообще отдавала предпочтение всему заграничному. А в 1840 г. было приказано вместо «ресторасьон» писать и говорить «ресторан», хотя в народе долго говорили «ресторация» и даже «растеряция»: так было навычней. Тогда же в ресторанах и трактирах, кроме общих залов, стали появляться отдельные кабинеты. Рестораны отличались французской кухней, официантами во фраках и галстуках, венгерскими и румынскими оркестрами скрипачей, остзейскими немкамиарфистками, шансонетками-француженками (или «француженками» из Рязани), а также цыганскими хорами. Из русских блюд здесь подавались только блины, бывшие ритуальной пищей, и даже чай приносили в стаканах с подстаканниками, тогда как в трактирах за пятачок подавалась «пара чаю» – большой чайник с крутой заваркой, огромный чайник с кипятком и три куска рафинада.

Л. В. Беловинский, Жизнь русского обывателя. На шумных улицах градских, 2012

• Посуда для СВЧ может быть фарфоровой и фаянсовой, стеклянной, деревянной и даже из морских раковин. Тест на пригодность посуды чрезвычайно прост: налейте в стакан воду, поставьте стакан в испытываемую посуду и поместите посуду в печь на 40–50 с при уровне мощности 10. Вода в стакане должна нагреться, а испытываемая посуда – остаться холодной. Если посуда нагрелась, ее не следует использовать в СВЧ.

Дарья Костина, Чудо-бутерброды из микроволновки, 2010

Докажите, что вода, стоящая перед вами в стакане, прозрачная. Не знаете как? Перед вами два стакана: с водой и молоком, пуговицы (камешки, монетки). Молоко какое?

Н. А. Модель, Поддержка детской инициативы и самостоятельности на основе детского творчества. Часть 3, 2016

Именно благодаря своему богатому составу алоэ оказывает жаропонижающее и противовоспалительное действие, являясь природным антибиотиком. Алоэ неприхотлив, а сок его довольно просто получить и в домашних условиях. Для извлечения максимума полезных веществ из сока столетник (лучше в возрасте 2–5 лет) следует оставить на 2 недели без полива. По истечении указанного срока листья длиной не менее 15 см срезают, заворачивают в бумагу (лучше всего черного цвета) трубочкой со сквозными отверстиями на концах и 2 недели выдерживают в темном прохладном месте при температуре 3–7 °C. После этого листья промывают прохладной, но не холодной водой, мелко режут и заливают кипяченой водой комнатной температуры в соотношении 1: 5. Эту смесь настаивают в темном прохладном месте 1,5–2 часа, после чего отжимают и фильтруют. Получившийся сок имеет бактериостатические свойства в отношении многих микробов: стафилококков, стрептококков, брюшнотифозной, дифтерийной и дизентерийной палочек, что делает его полезным при многих заболеваниях. Однако вернемся и к другим домашним растениям. Некоторые из них (например, розмарин и лимонник) обладают хорошим общеукрепляющим действием. Из розмарина обычно готовят отвар или настойку. Для приготовления отвара берут 20 г листьев, заливают их 1 стаканом кипятка и около 15 минут держат на водяной бане. Полученный напиток принимают по одной столовой ложке 3 раза в день. Для приготовления настойки берут 20–30 г листьев и заливают их 200 г 70 % спирта, затем настаивают и принимают по 25 капель за 30 минут до еды 3 раза в день.

Алевтина Корзунова, Золотой ус и заболевания опорно-двигательного аппарата, 2013

Что ж, пить или не пить ром – решать вам, уважаемый читатель. Однако думаем, что узнав некоторые интересные подробности об изготовлении и видах этого горячительного напитка, вы наверняка последуете примеру страстных латиноамериканцев и отважитесь провести вечерок в компании со стаканом, наполненным охлажденным или подогретым (что, в общем-то, не имеет значения, так как от этого качества напитка не изменяются) ароматным ромом.

И. И. Дубровин, Все о роме, -1

– стаканы для всего – молока, воды, газировки, вина и так далее; минимум n + 1, но опыт подсказывает мне, что стаканов много не бывает.

Макс Фрай, Вся эта кухня, 2018

Устранить запах поможет пищевая сода. В холодильник поставьте стакан воды с содой или просто соду в контейнере с отверстиями и меняйте это средство раз в 2–3 месяца.

В. Н. Денисова, Эко-дом своими руками, 2017

– весы, мерная кружка (подойдут и ложки со стаканами, главное – знать, как соотнести меры объема и веса);

Г. А. Серикова, Лечо и овощная икра. Самые вкусные угощения на каждый день, 2017

Загните кончик бумажной полоски шириной около 15 см. Повесьте полоску на край стакана так, чтобы бумага слегка касалась воды. Понаблюдайте, что будет происходить. Заметили, как вода начала ползти по полоске вверх? Через некоторое время вода вскарабкается прямо по краю стакана и может даже капнуть на стол.

Л. Б. Уайт, Изучаем науку с помощью бумаги, -1