Кулинарные рецепты. Домашняя кухня

Татьяна Дросс

Домашняя кухня отличается от профессиональной кулинарии тем, что дома готовят еду проще, как правило, заменяя сложные и редкие ингредиенты более простыми и доступными.При подаче на стол блюда обычно не украшаются, в отличие от ресторанной кухни.

Куриные котлеты с кабачком и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок — 70 грамм

Перец черный молотый — по вкусу

Яйцо — 1 штука

Куриное филе — 100 грамм

Творог — 50 грамм

Соль — по вкусу

Масло растительное — 50 миллилитров

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриное филе перекручиваем с помощью мясорубки.

Кабачок тоже перетираем.

Добавляем творог, яйцо, перец и соль. Все перемешиваем.

Разогреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем котлеты на среднем огне.