133 рецепта вдохновения. Книга вторая
Эта книга создавалась довольно долго, почти 2 года. Дело шло с большим трудом, поскольку сейчас очень сильно сократился ассортимент продуктов, из которых можно приготовить что-то действительно вкусное. Но, тем не менее, работа была завершена, и я хочу представить её на ваш суд, дорогие мои читатели. Буду очень рада, если блюда, созданные мною, доставят вам удовольствие.
Оглавление
- ***
- 1. БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ИНДЕЙКИ
- 2. БЕФСТРОГАНОВ ПРОСТО
- 3. БЛИННЫЙ ПИРОГ
- 4. БЛИННЫЙ ПИРОГ ДРУГИМ МАНЕРОМ
- 5. БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С «АНТОНОВКОЙ»
- 6. ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ
- 7. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
- 8. ГРИБНОЙ СУП ИЗ КОРОЛЕВСКИХ ШАМПИНЬОНОВ
- 9. ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ
- 10. ЗРАЗЫ ЛЕНИВЫЕ ИЗ КРОЛИКА
- 11. ИНДЕЙКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
- 12. ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ
- 13. ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ №2
- 14. ИНДЕЙКА ТУШЁНАЯ
- 15. КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ
- 16. КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁНЫЕ СО СМЕТАНОЙ
- 17. КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ С СЫРОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ
- 18. КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ С СЫРОМ
- 19. КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ С СЫРОМ №2
- 20. КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
- 21. КАПУСТА КРАСНАЯ ТУШЁНАЯ
- 22. КАПУСТА КРАСНАЯ ТУШЁНАЯ С ИНДЕЙКОЙ
- 23. КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
- 24. КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ГРИБАМИ
- 25. КАПУСТА ТУШЁНАЯ С СУХАРЯМИ
- 26. КАПУСТА ТУШЁНАЯ С СЫРОМ
- 27. КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ЯБЛОКОМ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И КУРКУМОЙ
- 28. КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ЯБЛОКОМ
- 29. КАПУСТА ТУШЁНАЯ
- 30. КАРБОНАД ЗАПЕЧЁНЫЙ
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «133 рецепта вдохновения. Книга вторая» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
23. КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
Для приготовления этого блюда возьмите: свежую капусту 250—300 грамм, большую луковицу репчатого лука, сухой зелёный базилик 5 грамм, вяленые помидоры 50 грамм, оливковое масло 20—30 грамм.
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Я использую для этого этапа приготовления овощерезку SAKURA с насадкой слайсер. Лук порезать кубиками. На дно сковороды немецкой торговой марки АМТ налить оливковое масло, чтобы дно было покрыто, положить сначала капусту, сверху лук, вяленые помидоры и посыпать сухим базиликом. Сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 40 минут. Затем всё перемешать и тушить ещё 10—15 минут. Огонь выключить и остудить готовое блюдо минут 10—15. Затем разложить на порционные тарелки и подавать на стол.
