Индейка по всему миру

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Рецепты из разных кухонь мира: индейка по-тайски, по-итальянски, по-мексикански и другие кулинарные вариации.

1. Тайский салат с индейкой (Ларб)

Ингредиенты:

400 г филе индейки

1 ст.л. рыбного соуса

1 ст.л. сока лайма

1 ч.л. сахара

1 ст.л. рисовой муки

2 ст.л. нарезанного зелёного лука

1 ч.л. острого перца (по вкусу)

Свежая мята и кинза для украшения

Приготовление:

Обжарьте филе индейки на среднем огне до готовности, затем нарежьте его небольшими кусочками.

В небольшой миске смешайте рыбный соус, сок лайма, сахар и острый перец.

Добавьте рисовую муку, обжаренную до золотистого цвета, и нарезанный лук.

Перемешайте индейку с соусом, украсьте мятой и кинзой.

Подавайте с салатом из свежих овощей или как самостоятельное блюдо.