9 февраля 2024 пятница
Диетический низкокалорийный суп
(лечебный паёк)
Рецептура:
брокколи — 85 г, цветная капуста — 80 г, сельдерей (стебли) — 10 г, фасоль зелёная стручковая — 10 г, морковь — 20 г, лук репчатый — 15 г, масло растительное — 3 г, вода — 380 г, зелень — 5 г.
Технология приготовления:
Капусту, сельдерей, лук репчатый мелко порежьте.
Морковь порежьте тонкими полукружочками.
В кипящую воду заложите капусту, после 10 мин варки заложите морковь, лук репчатый, сельдерей и фасоль стручковую, заправьте маслом растительным, доведите до готовности. Соль добавьте по вкусу.
Калорийность — 99 Ккал.
