Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания
Коллекция исключительно вегетарианских и веганских борщей, приготовленных без мяса, но с использованием овощей, бобовых и грибов для насыщенного вкуса.
Оглавление
- Рецепт 1: Классический вегетарианский борщ
- Рецепт 2: Борщ с фасолью
- Рецепт 3: Зеленый борщ с щавелем
- Рецепт 4: Борщ с грибами
- Рецепт 5: Борщ с квашеной капустой
- Рецепт 6: Борщ с яблоками
- Рецепт 7: Борщ с тыквой
- Рецепт 8: Острый борщ с чили
- Рецепт 9: Борщ с кокосовым молоком
- Рецепт 10: Борщ с чечевицей
- Рецепт 11: Борщ с красной чечевицей и шпинатом
- Рецепт 12: Борщ с красной капустой
- Рецепт 13: Холодный борщ с огурцами
- Рецепт 14: Борщ с нутом
- Рецепт 15: Борщ с зеленым горошком
- Рецепт 16: Борщ с авокадо
- Рецепт 17: Свекольный борщ с рисом
- Рецепт 18: Борщ с картофелем и кедровыми орешками
- Рецепт 19: Борщ с брокколи
- Рецепт 20: Борщ с болгарским перцем
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Рецепт 16: Борщ с авокадо
Ингредиенты:
Свекла — 2 шт.
Авокадо — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста — 150 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Свеклу натрите и обжарьте.
Авокадо нарежьте кубиками.
Лук и морковь обжарьте с томатной пастой.
В кипящую воду добавьте картофель, капусту и свеклу.
За 5 минут до готовности добавьте авокадо и обжаренные овощи.
