Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания
Коллекция исключительно вегетарианских и веганских борщей, приготовленных без мяса, но с использованием овощей, бобовых и грибов для насыщенного вкуса.
Оглавление
- Рецепт 1: Классический вегетарианский борщ
- Рецепт 2: Борщ с фасолью
- Рецепт 3: Зеленый борщ с щавелем
- Рецепт 4: Борщ с грибами
- Рецепт 5: Борщ с квашеной капустой
- Рецепт 6: Борщ с яблоками
- Рецепт 7: Борщ с тыквой
- Рецепт 8: Острый борщ с чили
- Рецепт 9: Борщ с кокосовым молоком
- Рецепт 10: Борщ с чечевицей
- Рецепт 11: Борщ с красной чечевицей и шпинатом
- Рецепт 12: Борщ с красной капустой
- Рецепт 13: Холодный борщ с огурцами
- Рецепт 14: Борщ с нутом
- Рецепт 15: Борщ с зеленым горошком
- Рецепт 16: Борщ с авокадо
- Рецепт 17: Свекольный борщ с рисом
- Рецепт 18: Борщ с картофелем и кедровыми орешками
- Рецепт 19: Борщ с брокколи
- Рецепт 20: Борщ с болгарским перцем
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Рецепт 13: Холодный борщ с огурцами
Ингредиенты:
Свекла — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Огурцы свежие — 2 шт.
Лук зелёный — 50 г
Укроп — 50 г
Сметана — для подачи
Соль — по вкусу
Приготовление:
Свеклу и картофель отварите, затем нарежьте кубиками.
Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Зелёный лук и укроп измельчите.
В холодной воде или свекольном отваре смешайте все ингредиенты.
Подавайте с холодной сметаной.
