Лечо, консервированные овощи и блюда из них
Вашему вниманию предлагается книга рецептов.
Оглавление
- ЛЕЧО
- ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
- ЗАКУСКА ИЗ ЛУКА ПО-ГРУЗИНСКИ
- ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МОРКОВЬЮ
- ПЕРЕЦ ПЕЧЕНЫЙ С БРЫНЗОЙ
- ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОКЕ ПО-ЧЕШСКИ
- ЛЕЧО
- ЛЕЧО ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ТОМАТНЫМ ПЮРЕ
- ПАПРИКАШ
- ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ ПО-БОЛГАРСКИ
- ЗАКУСКА ИЗ ЛУКА, ЧЕРНОСЛИВА И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
- ЗАКУСКА ИЗ ЛУКА ПО-ВОСТОЧНОМУ
- САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
- ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ОРЕХАМИ
- ОВОЩНОЙ САЛАТ ПО-УЗБЕКСКИ
- САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ
- САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ
- САЛАТ «ЗАКУСОЧНЫЙ»
- САЛАТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И МОРКОВИ
- ЗАКУСКА «ОГОНЕК»
- ОВОЩНОЕ АССОРТИ
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ
- САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ И МОРКОВИ
- ВИНЕГРЕТ
- ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЛУКА
- САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
- ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ, ЛУКА И ХРЕНА
- ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И ЗЕЛЕНИ
- САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КАПУСТЫ
- ОВОЩНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ВТОРЫХ БЛЮД
- СМЕСЬ ОВОЩНАЯ ОСТРАЯ
- СМЕСЬ ДЛЯ СУПА
- ИКРА БАКЛАЖАННАЯ С ОВОЩАМИ
- БАКЛАЖАННАЯ ИКРА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
- БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
- КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ПАТИССОНАМИ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В ЯБЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ ВО ФРУКТОВО-ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
- ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В СВЕКОЛЬНОМ СОКЕ
- КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
- ИКРА КАБАЧКОВАЯ (1-й способ)
* * *
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОКЕ ПО-ЧЕШСКИ
10 кг сладкого перца
100 — 150 г корня хрена
150 — 200 г чеснока
40 — 50 г зелени укропа
Для заливки:
1 л томатного сока
25 — 30 г соли
Подготовить перцы (см. выше). Корень хрена очистить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, зелень нарезать.
Приправы положить на дно банок и сверху. Перцы плотно уложить в банки, вкладывая один в другой. Залить их кипящим томатным соком с солью.
Стерилизовать в кипящей воде полулитровые банки 30 — 40 мин., двух — и трехлитровые — 50 — 60 мин.
* * *
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
