Календарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый день

Владимир Юрьевич Малянкин, 2022

Оценит каждый, кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано 365 рецептов.

4 января 2023 среда

Рыба в картофельной корочке

(подводный паёк)

Рецептура:

рыба (треска, пикша и т. д.) — 120 г, яйцо — 1 шт., картофель — 240 г, мука пшеничная 1 сорта — 5 г, растительное масло — 10 г, кукуруза консервированная — 20 г, помидоры свежие — 30 г, зелень — 5 г, соль.

Технология приготовления

Картофель натрите на крупной тёрке, хорошо отожмите.

В миску к картофелю добавьте яйца, муку, соль и перемешайте.

Тушку рыбы спанируйте в муке. С двух сторон прижмите к рыбе картофельную массу.

Обжарьте рыбу с двух сторон.

Доведите рыбу до готовности в жарочном шкафу.

Засервируйте готовую рыбу свежими помидорами, кукурузой консервированной и зеленью.

Калорийность — 635 Ккал

Всякий кок свое варево хвалит