Календарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый день

Владимир Юрьевич Малянкин, 2022

Оценит каждый, кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано 365 рецептов.

11 января 2023 среда

Гречка «по-купечески» (лётный паёк)

Рецептура:

мясо — 150 г, крупа гречневая — 45 г, лук — 20 г, морковь — 15 г, чеснок — 5 г, масло коровье — 5 г, растительное масло — 5 г, лавровый лист, соль, молотый перец.

Технология приготовления

Мясо нарежьте небольшими кубиками и обжарьте. Затем долейте немного воды, добавьте лавровый лист и тушите мясо под крышкой до готовности.

Спассеруйте мелко нарезанный лук репчатый и натёртую на тёрке морковь. Добавьте к мясу овощи и измельченный чеснок, посолите, поперчите, заложите крупу гречневую, долейте горячей воды. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и томите при среднем нагреве до готовности. Уберите нагрев, добавьте масло коровье и перемешайте.

Калорийность — 709 Ккал

Одно и то же блюдо никогда не бывает одно и то же