Предложения со словосочетанием «осетровые рыбы»
Салат рекомендуется готовить из осетровых рыб, трески или морского окуня.
Кстати сказать, изысканная чёрная икра – это не что иное, как яйца, откладываемые осетровыми рыбами.
Если варят для бульона головы осетровых рыб, то овощами заправляют за 2–2,5 часа до конца варки.
Голову осетровой рыбы разрубить на куски, удалить жабры, промыть, ошпарить, поместить в кастрюлю и залить водой.
На рыбном бульоне чаще всего варят щи из квашеной капусты, используя для этого головизну осетровых рыб, снетка, хамсу, солёную тюльку с добавлением белого соуса.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: корьевой — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Тщательно промыть и разрубить пополам или на четыре части головы осетровых рыб.
Состав:головизна осетровых рыб – 300 г, квашеная капуста – 250 г, морковь – 40 г, петрушка (корень) – 10 г, репчатый лук – 40 г, томат-паста – 10 г, жир – 20 г, белый соус, зелень петрушки или укропа – 8 г, вода – 800 г, соль, сметана.
Состав:головизна осетровых рыб – 1 кг, лук – 1 шт., петрушка – 1 корень, зелень сельдерея, соль.
Из рыбы извлекали плавательные пузыри, которые шли на выработку «самого благородного и дорогого продукта от вылова осетровых рыб»… рыбьего клея!
Создание советского пенициллина стало своеобразным толчком для создания целого ряда других антибиотиков: первых отечественных образцов стрептомицина, тетрациклина, левомицетина и экмолина – первого антибиотика животного происхождения, выделенного из молок осетровых рыб.
Состав:головизна осетровых рыб – квашеная капуста – 500 г, морковь и лук – 200 г, томат-паста – 2 ст. ложки, масло – 2 ст. ложки, мука – 1 ст. ложка, соль, перец, лавровый лист.
Требуется: 0,8 л воды, 150 г головизны осетровых рыб, 130 г капусты квашеной, 20 г моркови, 15 г корня петрушки, 1,5 луковицы, 20 г томата-пюре, 5 г муки, 10 г масла топлёного, 10 г сметаны, зелень по вкусу.
Обработать головы осетровых рыб: удалить глаза, жабры, разрубить на 2—4 части, ошпарить, зачистить, промыть, залить водой, довести до кипения.
Из нескольких голов осетровых рыб сварить бульон.
Внутри действительно оказались банки консервов, но не с тушёнкой, а с «Консервами из осетровых рыб».
Чтобы получить твёрдые сорта мармелада, французские кондитеры использовали три вида естественных усилителей желирования: отвар хрящей и мяса молодых телят (то есть собственно желатин), рыбий клей, вырабатываемый из вещества, выстилающего внутреннюю поверхность плавательного пузыря осетровых рыб, и растительные желители.
Ловили и прочих представителей осетровых рыб.
Икра осетровых рыб зернистая.
Издавна рыба была здесь главным богатством, ведь именно в этих краях сосредоточено 90 % запаса осетровых рыб.
Ошпаривание субпрордуктов и осетровой рыбы облегчает их очистку. Ошпаривание предохраняет грибы и некоторые другие продукты от потемнения.
Икра осетровых рыб паюсная.
Из рыбных пищевых продуктов самой лучшей, самой вкусной и питательной закуской является чёрная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососёвых.
Пока она это делала, мальчишки наблюдали в одном из секторов огромных по размеру осетровых рыб.
Предлагалось, например, повысить производительность труда на 200%, дать каждой семье молодожёнов отдельную квартиру, повысить зарплату всем чиновникам, которые не воруют, увеличить поголовье крупного рогатого скота и осетровых рыб, а также урожай зерновых, бобовых и банановых культур.
Крайне нежелательным является употребление в пищу икры осетровых рыб.
Икра лососёвых рыб более солёная в сравнении с икрой осетровых рыб, содержание соли от 4 до 7 %, сроки хранения баночной лососёвой икры при температуре 5 °C – 12 мес.
Правила порционирования такие же, что и для икры осетровых рыб.
– Третье: надрезается хвост и вместе с ним вытягивается хребет («вязига» – спинная струна, или хорда осетровых рыб, которую сушат на чистом воздухе, а затем вяжут в пучки и используют в варёном виде для начинки пирогов, расстегаев и кулебяк), которая затем используется как начинка для пирогов.
Углубившись почти на 5 футов, мы нашли на этой глубине несколько глиняных сосудов; в некоторых из них была зола, в других уголь, некоторые были пусты, другие наполнены костями осетровых рыб.
В перечне холодных закусок сначала упоминается икра осетровых рыб, далее следуют закуски из рыбных гастрономических продуктов, нерыбных продуктов моря, закуски из свежей рыбы (рыба фаршированная, заливная и др.).
Популярностью пользуется нежное филе копчёных осетровых рыб.
Но главный трофей – калуга, крупнейший представитель семейства осетровых рыб, достигающий длины 6 метров.
Для варки используют разные виды рыб: треску, камбалу, сома, окуня, судака, зубатку, щуку, угольную и ледяную рыбу, мероу, нототению, осетровую рыбу.
Нередко на нашем столе красовалась хотя и самодельная, но настоящая паюсная, чёрная икра осетровых рыб.
Они сидели парами по обеим сторонам стола, на котором красовались свежесорванные гроздья винограда, плоды хурмы, граната, тарелки с осетровой рыбой и шейками лангуста, а также разные вкусные блюда, приготовленные подружками.
Балыки лососёвых и осетровых рыб.
Зернистая икра осетровых рыб имеет приятный рыбный запах, икринки тёмно-серого цвета разных оттенков, легко отделяются одна от другой.
В осетровой рыбе иногда могут остаться споры болезнетворных бактерий и выделяемые ими вредные вещества – токсины.
Камбалу, чиня, осетровых рыб для облегчения дальнейшей обработки ошпаривают.
Он и теперь остался у некоторых осетровых рыб, сомов, ящериц…
Синонимы к слову «осетровый»
Цитаты из русской классики со словосочетанием «осетровые рыбы»
- Один пуд осетровой рыбы продавался по 40 рублей, а пуд черной икры — по 320.
- — «Рыбы осетрины свежей шесть пудов, да белужины столько ж, да севрюги соленой четыре пуда. Тешки белужьей да потрохов осетровых по пуду. Икры садковой полпуда, осетровой салфеточной пуд. Жиров да молок два пуда с половиной, балыков донских три. Муки крупичатой четыре мешка, гороху четыре четверти, ветчины окорок…»
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «осетровый»
Сочетаемость слова «рыба»
Значение слова «осетровый»
ОСЕТРО́ВЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к осетр. Осетровая икра. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «рыба»
РЫ́БА, -ы, ж. 1. Водное позвоночное животное с непостоянной температурой тела, дышащее жабрами и имеющее плавники. Морская рыба. Хищная рыба. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «рыба»
- Я брат зверью, и ящерам, и рыбам…
- Речь наша есть тот песок, в котором затерялась маленькая жемчужина — «отворись». Мы бьемся в ней, как рыбы в воде, стараясь укусить упавший на поверхность льда месяц, но просасываем этот лед и видим, что на нем ничего нет, а то желтое, что казалось так близко, взметнулось еще выше.
- Линяет зверь, играет рыба
В глубоком обмороке вод —
И не глядеть бы на изгибы
Людских страстей, людских забот. - (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «осетровый»
ОСЕТРО́ВЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к осетр. Осетровая икра.
Все значения слова «осетровый»Значение слова «рыба»
РЫ́БА, -ы, ж. 1. Водное позвоночное животное с непостоянной температурой тела, дышащее жабрами и имеющее плавники. Морская рыба. Хищная рыба.
Все значения слова «рыба»