Предложения со словосочетанием «осетровые рыбы»
Голову осетровой рыбы разрубить на куски, удалить жабры, промыть, ошпарить, поместить в кастрюлю и залить водой.
Салат рекомендуется готовить из осетровых рыб, трески или морского окуня.
Тщательно промыть и разрубить пополам или на четыре части головы осетровых рыб.
Если варят для бульона головы осетровых рыб, то овощами заправляют за 2–2,5 часа до конца варки.
Кстати сказать, изысканная чёрная икра – это не что иное, как яйца, откладываемые осетровыми рыбами.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: намусолить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
На рыбном бульоне чаще всего варят щи из квашеной капусты, используя для этого головизну осетровых рыб, снетка, хамсу, солёную тюльку с добавлением белого соуса.
Состав:головизна осетровых рыб – квашеная капуста – 500 г, морковь и лук – 200 г, томат-паста – 2 ст. ложки, масло – 2 ст. ложки, мука – 1 ст. ложка, соль, перец, лавровый лист.
Состав:головизна осетровых рыб – 1 кг, лук – 1 шт., петрушка – 1 корень, зелень сельдерея, соль.
Обработать головы осетровых рыб: удалить глаза, жабры, разрубить на 2—4 части, ошпарить, зачистить, промыть, залить водой, довести до кипения.
Создание советского пенициллина стало своеобразным толчком для создания целого ряда других антибиотиков: первых отечественных образцов стрептомицина, тетрациклина, левомицетина и экмолина – первого антибиотика животного происхождения, выделенного из молок осетровых рыб.
Требуется: 0,8 л воды, 150 г головизны осетровых рыб, 130 г капусты квашеной, 20 г моркови, 15 г корня петрушки, 1,5 луковицы, 20 г томата-пюре, 5 г муки, 10 г масла топлёного, 10 г сметаны, зелень по вкусу.
Состав:головизна осетровых рыб – 300 г, квашеная капуста – 250 г, морковь – 40 г, петрушка (корень) – 10 г, репчатый лук – 40 г, томат-паста – 10 г, жир – 20 г, белый соус, зелень петрушки или укропа – 8 г, вода – 800 г, соль, сметана.
Из нескольких голов осетровых рыб сварить бульон.
Углубившись почти на 5 футов, мы нашли на этой глубине несколько глиняных сосудов; в некоторых из них была зола, в других уголь, некоторые были пусты, другие наполнены костями осетровых рыб.
Из рыбы извлекали плавательные пузыри, которые шли на выработку «самого благородного и дорогого продукта от вылова осетровых рыб»… рыбьего клея!
Предлагалось, например, повысить производительность труда на 200%, дать каждой семье молодожёнов отдельную квартиру, повысить зарплату всем чиновникам, которые не воруют, увеличить поголовье крупного рогатого скота и осетровых рыб, а также урожай зерновых, бобовых и банановых культур.
Из рыбных пищевых продуктов самой лучшей, самой вкусной и питательной закуской является чёрная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососёвых.
Чтобы получить твёрдые сорта мармелада, французские кондитеры использовали три вида естественных усилителей желирования: отвар хрящей и мяса молодых телят (то есть собственно желатин), рыбий клей, вырабатываемый из вещества, выстилающего внутреннюю поверхность плавательного пузыря осетровых рыб, и растительные желители.
Вершина гемальной дуги (особенно у селахий и осетровых рыб) продолжается в нижний остистый отросток.
Издавна рыба была здесь главным богатством, ведь именно в этих краях сосредоточено 90 % запаса осетровых рыб.
Популярностью пользуется нежное филе копчёных осетровых рыб.
Он и теперь остался у некоторых осетровых рыб, сомов, ящериц…
Но главный трофей – калуга, крупнейший представитель семейства осетровых рыб, достигающий длины 6 метров.
Для варки используют разные виды рыб: треску, камбалу, сома, окуня, судака, зубатку, щуку, угольную и ледяную рыбу, мероу, нототению, осетровую рыбу.
Ошпаривание субпрордуктов и осетровой рыбы облегчает их очистку. Ошпаривание предохраняет грибы и некоторые другие продукты от потемнения.
Пока она это делала, мальчишки наблюдали в одном из секторов огромных по размеру осетровых рыб.
В осетровой рыбе иногда могут остаться споры болезнетворных бактерий и выделяемые ими вредные вещества – токсины.
Икра лососёвых рыб более солёная в сравнении с икрой осетровых рыб, содержание соли от 4 до 7 %, сроки хранения баночной лососёвой икры при температуре 5 °C – 12 мес.
Икра осетровых рыб паюсная.
Нередко на нашем столе красовалась хотя и самодельная, но настоящая паюсная, чёрная икра осетровых рыб.
Ловили и прочих представителей осетровых рыб.
Камбалу, чиня, осетровые рыбы для облегчения дальнейшей обработки ошпаривают.
Крайне нежелательным является употребление в пищу икры осетровых рыб.
– Третье: надрезается хвост и вместе с ним вытягивается хребет («вязига» – спинная струна, или хорда осетровых рыб, которую сушат на чистом воздухе, а затем вяжут в пучки и используют в варёном виде для начинки пирогов, расстегаев и кулебяк), которая затем используется как начинка для пирогов.
Зернистая икра осетровых рыб имеет приятный рыбный запах, икринки тёмно-серого цвета разных оттенков, легко отделяются одна от другой.
Правила порционирования такие же, что и для икры осетровых рыб.
Икра осетровых рыб зернистая.
Они сидели парами по обеим сторонам стола, на котором красовались свежесорванные гроздья винограда, плоды хурмы, граната, тарелки с осетровой рыбой и шейками лангуста, а также разные вкусные блюда, приготовленные подружками.
В перечне холодных закусок сначала упоминается икра осетровых рыб, далее следуют закуски из рыбных гастрономических продуктов, нерыбных продуктов моря, закуски из свежей рыбы (рыба фаршированная, заливная и др.).
Синонимы к слову «осетровый»
Цитаты из русской классики со словосочетанием «осетровые рыбы»
- Один пуд осетровой рыбы продавался по 40 рублей, а пуд черной икры — по 320.
- — «Рыбы осетрины свежей шесть пудов, да белужины столько ж, да севрюги соленой четыре пуда. Тешки белужьей да потрохов осетровых по пуду. Икры садковой полпуда, осетровой салфеточной пуд. Жиров да молок два пуда с половиной, балыков донских три. Муки крупичатой четыре мешка, гороху четыре четверти, ветчины окорок…»
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «осетровый»
Сочетаемость слова «рыба»
Значение слова «осетровый»
ОСЕТРО́ВЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к осетр. Осетровая икра. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «рыба»
РЫ́БА, -ы, ж. 1. Водное позвоночное животное с непостоянной температурой тела, дышащее жабрами и имеющее плавники. Морская рыба. Хищная рыба. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «рыба»
- Я брат зверью, и ящерам, и рыбам…
- Речь наша есть тот песок, в котором затерялась маленькая жемчужина — «отворись». Мы бьемся в ней, как рыбы в воде, стараясь укусить упавший на поверхность льда месяц, но просасываем этот лед и видим, что на нем ничего нет, а то желтое, что казалось так близко, взметнулось еще выше.
- Линяет зверь, играет рыба
В глубоком обмороке вод —
И не глядеть бы на изгибы
Людских страстей, людских забот. - (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «осетровый»
ОСЕТРО́ВЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к осетр. Осетровая икра.
Все значения слова «осетровый»Значение слова «рыба»
РЫ́БА, -ы, ж. 1. Водное позвоночное животное с непостоянной температурой тела, дышащее жабрами и имеющее плавники. Морская рыба. Хищная рыба.
Все значения слова «рыба»