ОСЕТРО́ВЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к осетр. Осетровая икра. (Малый академический словарь, МАС)
РЫ́БА, -ы, ж. 1. Водное позвоночное животное с непостоянной температурой тела, дышащее жабрами и имеющее плавники. Морская рыба. Хищная рыба. (Малый академический словарь, МАС)
ОСЕТРО́ВЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к осетр. Осетровая икра.
Все значения слова «осетровый»РЫ́БА, -ы, ж. 1. Водное позвоночное животное с непостоянной температурой тела, дышащее жабрами и имеющее плавники. Морская рыба. Хищная рыба.
Все значения слова «рыба»Голову осетровой рыбы разрубить на куски, удалить жабры, промыть, ошпарить, поместить в кастрюлю и залить водой.
Салат рекомендуется готовить из осетровых рыб, трески или морского окуня.
Тщательно промыть и разрубить пополам или на четыре части головы осетровых рыб.