Кисели, компоты и варенье

Романова Алексеевна Виктория (2024)

50 рецептов сладких напитков и десертов, которые готовятся методом варки. Простые способы сделать домашний компот, кисель и легкое варенье.

5. Абрикосовое варенье

Ингредиенты:

Абрикосы — 1 кг

Сахар — 1 кг

Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать дольками.

В глубокой кастрюле пересыпать абрикосы сахаром и оставить на 2-3 часа, чтобы пустили сок.

Поставить кастрюлю на медленный огонь, добавить лимонный сок и довести до кипения.

Варить 40-50 минут, снимая пену. Готовое варенье перелить в стерилизованные банки.