Кисели, компоты и варенье

Романова Алексеевна Виктория (2024)

50 рецептов сладких напитков и десертов, которые готовятся методом варки. Простые способы сделать домашний компот, кисель и легкое варенье.

4. Кисель из черной смородины

Ингредиенты:

Смородина черная — 300 г

Вода — 1 л

Сахар — 150 г

Крахмал — 2 ст. л.

Приготовление:

Смородину промыть и размять в пюре.

В кастрюле довести воду до кипения, добавить сахар и смородиновое пюре.

Развести крахмал в небольшом количестве холодной воды и влить в кастрюлю, помешивая.

Варить 2-3 минуты до загустения, затем снять с огня.