Синонимы к слову «сусло»

Связанные слова и выражения

• сусло, мезга, клейковина, обминка, гидрозатвор, бланшировка, агар-агар, бланширование, сахаристость, ратафия, отжимки, соковарка, отжатие, цедилка, купаж
• консервирование, фильтрование, кипячение, варка, осветление, перегонка, квас, ферментация, солод, закваска, пастеризация, дрожжи, сбраживание
• замачивание, брага, настаивание, процеживание, брожение, прессование, вымачивание, взбалтывание, квашение
• разбавление, выпаривание
• водяной затвор
• сахарный сироп
• отжатый сок
• уксусная кислота
• пастеризованное молоко
• картофельный крахмал
• арбузный мёд
• сычужный фермент
• бурное брожение
• молочнокислое брожение
• готовое вино
• в чистые бутылки
• часть воды
• винные дрожжи
• часть сахара
• в закрытой ёмкости
• при комнатной температуре
• стеклянная ёмкость
• кальцинированная сода
• нагревают до кипения
• прохладное место
• добавить дрожжевую закваску
• этиловый спирт
• чайный настой

Связанные слова (по тематикам)

• Люди: винодел, пивовар
• Места: кадушка, винокурня, баклажка, пивоварня, погреб
• Предметы: дрожжи, закваска, солод, брага, наливка
• Действия: сбраживание, брожение, пастеризация, процеживание, настаивание
• Абстрактные понятия: терпкость, кислотность, консистенция, спелость, растворимость

Предложения со словом «сусло»

• – Тарапаны, – терпеливо повторил он. – Выдолбленные в камне ёмкости для виноградного сусла.
  Елена Ленковская, Мангупский мальчик, 2018
• Терпкость вина зависит от дубильных веществ, которые находятся в кожице и семенах, поэтому брожение сусла необходимо проводить вместе с мезгой.
  Николай Звонарев, Домашнее виноделие, 2009
• При приготовлении сусла в сок добавляют воду для снижения кислотности в таком количестве, чтобы окончательная кислотность не превышала бы 0,8 %.
  Людмила Михайлова, Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов, 2011
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «сусло»

• Брагу да сусло пьют и в зимницах, но понемногу и то на праздниках да после них…
  Мельников-Печерский П. И., В лесах, 1874
• О напитках и говорить нечего: штофики с сивухою, настойками, более или менее подслащенными медом, погуливали из рук в руки без устали; что же касается до сусла и браги, они просто стояли в больших ведрах близ каждого стола, гостю стоило только нагнуться, чтоб черпать.
  Григорович Д. В., Деревня, 1846
• К десерту подали бананы; некоторые любят их, некоторые любят их, я не могу есть: они мучнисты, приторны, напоминают немного пряники на сусле.
  Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «сусло»

• пивное сусло
  виноградное сусло
  полученное сусло
• на поверхности сусла
  для приготовления сусла
  температура сусла
• называется суслом
• (полная таблица сочетаемости)

Каким бывает «сусло»

Значение слова «сусло»

• СУ́СЛО, -а, ср. 1. Неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, из которого изготовляют пиво и квас. Квасное сусло. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова СУСЛО

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «сусло»
• Склонение существительного «сусло» (изменение по числам и падежам)
• Разбор по составу слова «сусло» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «сусло» (подборка цитат)
• Перевод слова «сусло» и примеры предложений (английский язык)
• Synonyms for «must» at WordTools.ai (английский язык)