Предложения со словом «бульон»
В кипящий куриный бульон положить белокочанную и цветную капусту, картофель, помидоры, пассерованные овощи и варить 10 минут, затем добавить болгарский перец, кабачок и зелень и варить ещё 10 минут.
Мясной бульон варим из обжаренных в духовке нарубленных костей.
Мясо отварить обычным способом до полной готовности, горячий бульон процедить и разлить в горшочки.
– Родители не останутся без ужина! Будем варить бульон из мочалки с укропом!
Затем свёклу протереть, залить кипящим бульоном, добавить соль и сахар и варить до готовности.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: выжинать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Она даже нашла в себе силы выпить бульон и поговорить со мной почти час.
Куриный бульон процедить, довести до кипения, выложить в него репчатый лук и морковь, очищенные, вымытые, нашинкованные и спассерованные в масле.
Из этих частей вы не получите крепкий наваристый бульон, но они годятся для приготовления жаркого, ростбифа, бефстроганова.
Наиболее наваристые, ароматные рыбные бульоны варят из так называемой рыбной мелочи.
Затем залить бульоном и варить в закрытой посуде в течение 20 минут.
Готовый овощной бульон довести до кипения, выложить в него полученное пюре и проварить 5—6 минут.
Древние люди варили добытую на охоте дичь, чтобы получить крепкий бульон и хорошо проваренное мясо.
В процеженный бульон добавить перловую крупу и варить 15 минут.
После этого мясо перекладывают в кастрюлю, вливают немного бульона и тушат до полной готовности. К столу подают с крутой кашей.
Капусту, морковь и лук также нарезать соломкой и протушить, добавив соль, сахар и несколько ложек бульона.
Сок с противня, над которым запекалась говядина, вылить в небольшую кастрюлю и добавить говяжий бульон, воду и соль.
Борщ готовить так же, как описано выше, но на охлаждённом мясном процеженном бульоне с добавлением свекольного отвара.
Добавить горячий грибной бульон, уксус и пряности, довести до кипения, варить 5–7 минут при постоянном помешивании.
Первичный бульон охладился настолько, что электроны и позитроны стали быстрее аннигилировать, чем рождаться из фотонов и нейтронов.
В процеженный куриный бульон положить овощи, посолить и варить до готовности.
На сковороду влить бульон даси, добавить чайную ложку сахара, соевый соус и соль по вкусу, положить нарезанные овощи, перемешать и потушить под крышкой до полного выпаривания жидкости.
Хороший прозрачный бульон можно также сервировать в чистом виде – в чашках.
Добавьте 1 чашку кокосового молока и 1 чашку бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут.
Готовый бульон процедите, снимите жир, дайте отстояться и слейте, чтобы удалить осадок.
В отдельной кастрюле приготовьте бульон из кубика, положите лавровый лист.
Два стакана бульона вливаем в кастрюлю и ставим на слабый огонь.
Возмутившемуся было пожилому кнехту, отвечавшему за припасы, указали на необходимость отпаивать раненого барона горячим густым бульоном, и тот отмахнулся – делайте, что хотите.
В кипящий костный бульон положить нашинкованную капусту, довести до кипения и варить до полуготовности, затем добавить свёклу, пассерованные коренья, лук.
Но зато из них получается превосходный питательный бульон, и варить недолго – три минуты.
Готовое мясо отделить от костей и разложить по стерильным банкам, пересыпать промытой и крупно нарезанной зеленью петрушки и сельдерея, залить жирным бульоном.
Муку растираем с маслом, подливаем, размешивая, тёплый бульон и доводим до кипения.
В порционные горшочки налить бульон и равномерно добавить овощное пюре, посолить и поперчить, заполненные горшочки поставить в духовку, постепенно нагревая, довести суп до кипения и проварить 5 минут.
Тарелка ароматного бульона, кусок отварной грудки, горячие булочки.
Готовый мясной бульон доведите до кипения, затем добавьте в него нарезанные огурцы, слегка обжаренную на сковороде томатную пасту, спассерованный в масле лук.
При приготовлении мясного бульона можно добавить кусочек сыра.
Развести бульоном слегка поджаренную муку, влить в суп, добавить специи и варить ещё 10 минут.
Куриный бульон получится более красивым на вид, если примерно за 10 минут до окончания варки опустить в него половину свёклы.
Самый вкусный бульон получается из судака, окуней, ершей, а также рыбы осетровых пород.
Очень удобно для приготовления бульонов использовать грибной порошок, сок или экстракт.
Посолить, дать бульону настояться 10 – 15 мин., затем процедить и пить небольшими глотками по 200 – 300 г на один приём.
В первый день, естественно, следует подать бульон с разными его принадлежностями, а на второй день можно приготовить из него суп.
Из муки и яйца с добавлением небольшого количества бульона сделать пресное тесто, раскатать его в тонкий пласт, нарезать ромбиками размером 8 × 8 см.
Перед тем как залечь в спальные мешки, ребята ещё раз отведали собачьего мясца в рёбрышках, а я допил остатки бульона.
За час до окончания варки бульон нужно посолить так, чтобы он был немного пересоленным.
После одной закладки рис в котле разровнять, если есть необходимость, залить ещё бульона, досолить и довести до готовности.
Куриный консоме можно приготовлять без воловьего мяса, из одной курицы, с прибавлением небольшого количества телячьей голяшки (¼ часть); в этом случае вся мякоть курицы отделяется в сыром виде от костей, которые вместе с телячьей голяшкой заливаются холодной водой, и из них варится бульон, а мякоть курицы мелко рубится, из неё приготовляется оттяжка, и за 1 час до обеда последняя соединяется с наваром из костей.
На говяжьих (телячьих) почках готовят бульоны и супы, сами почки также используются для приготовления холодных и горячих закусок.
Оставшийся бульон выпивают через край.
Мясной бульон поставить подогреваться.
В прозрачном бульоне плавала мелкая свежая зелень.
Цитаты из русской классики со словом «бульон»
- Далее была похлебка из грибов, варенных целиком, рыба с бульоном и под соусами, вареная зелень, раки и вареные устрицы, множество соленых и моченых овощей: все то же, что в первый раз, но со многими прибавлениями.
- В маленьких закусочных бедная молодежь находила все, что ей нужно: молоко, кофе, бульон, бифштекс, жареный картофель — по самым микроскопическим ценам.
- Кроме чаю, кофею, сыру, меду, масла, особых оладий, излюбленных самою генеральшей, котлет и пр., подавался даже крепкий, горячий бульон.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «бульон»
Значение слова «бульон»
БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «бульон»
- Не было бы никакой моей музыки, если бы не мамин бульон! Записываете?
- Я быстрорастворимая звезда. Надо лишь добавить воды и немного перемешать.
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «бульон»
БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар.
Все значения слова «бульон»