Календарь военной кухни 2024

Владимир Юрьевич Малянкин, 2023

Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для ВАС. Вы сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта книга представляет собой уникальный календарь с перечнем проиллюстрированных рецептов военной кухни по общевойсковому, лечебному, морскому, летному и подводному пайкам с применением элементов полевой кухни на каждый день. Здесь собраны различные блюда: супы, горячие блюда с гарнирами, холодные закуски, десерты и не только. Рецепты простые и доступные по ингредиентам (есть в каждом холодильнике). Расчет продуктов представлен на одного человека (одну порцию), обязательно учтите это при приготовлении. Книга подойдет для ежедневного применения на Вашей домашней кухне, рецепты расписаны по шагам. И что немаловажно – по каждому блюду подсчитана калорийность готового блюда, что актуально для поддержания здорового тела в тонусе, так что, увлекательного чтения и Приятного аппетита!

25 февраля 2024 воскресенье

Овощное рагу

(общевойсковой паёк)

Рецептура:

капуста свежая — 400 г, репчатый лук — 15 г, морковь — 20 г, болгарский перец — 10 г, помидоры свежие — 15 г, кабачки — 10 г, укроп — 5 г, соль.

Технология приготовления:

Лук репчатый нарежьте полукольцами, обжарьте на масле растительном.

Морковь нарежьте на кружочки, обжарьте на масле растительном.

Кабачки нарежьте на кружочки. Запанируйте их в муке с солью и обжарьте на масле растительном и соедините с луком и морковью.

Болгарский перец, помидоры, капусту свежую обжарьте, положите к остальным овощам.

Все смешанные овощи посолите по вкусу, поперчите, посыпьте укропом и поставьте сковороду на слабый нагрев, овощи тушите до готовности.

Калорийность — 117 Ккал.