Календарь военной кухни 2024

Владимир Юрьевич Малянкин, 2023

Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для ВАС. Вы сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта книга представляет собой уникальный календарь с перечнем проиллюстрированных рецептов военной кухни по общевойсковому, лечебному, морскому, летному и подводному пайкам с применением элементов полевой кухни на каждый день. Здесь собраны различные блюда: супы, горячие блюда с гарнирами, холодные закуски, десерты и не только. Рецепты простые и доступные по ингредиентам (есть в каждом холодильнике). Расчет продуктов представлен на одного человека (одну порцию), обязательно учтите это при приготовлении. Книга подойдет для ежедневного применения на Вашей домашней кухне, рецепты расписаны по шагам. И что немаловажно – по каждому блюду подсчитана калорийность готового блюда, что актуально для поддержания здорового тела в тонусе, так что, увлекательного чтения и Приятного аппетита!

12 января 2024 пятница

Говядина в томатном соусе

(общевойсковой паёк)

Рецептура:

говядина — 150 г, лук репчатый — 20 г, томатный соус — 50 г, соль, перец, растительное масло — 4 г.

Технология приготовления:

Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле растительном.

Выложите мясо в кастрюлю.

Томатным соусом залейте мясо.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле растительном до золотистого цвета.

Выложите лук поверх мяса. Если томатный соус не покрывает мясо, добавьте воды или бульона.

Тушите мясо не менее 1,5 ч. За полчаса до готовности посолите, добавьте специи. Периодически помешивайте, чтобы мясо готовилось равномерно.

Калорийность — 417 Ккал.