Капуста для
кислых щей должна быть хорошего качества, без неприятного запаха.
Из двери на калик перехожих дохнуло кухонным чадом, духом
кислых щей, перегаром и запахом крепкого мужского пота.
Пюре на вкус напоминало
кислые щи, а по консистенции было и того хуже – как манная каша с комочками.
– Кислых щей? Профессор
кислых щей?
Внутри было сумеречно и пахло
кислыми щами.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: офенский — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
В просторной, но захламлённой комнатке витал аромат
кислых щей и масляной краски.
Вкус
кислых щей целиком и полностью зависит от капусты, а на рынке действует закон «не обманешь – не продашь».
Ряды столов располагались как в школьной столовой параллельно друг другу, а один – перпендикулярно, с него раздавали еду − густое чёрное варево, пахнущее
кислыми щами.
Чрез полчаса влив бутылку
кислых щей, кипяти до тех пор, пока заварится.
Она глянула на экономку, как раз в этот момент разливавшую по тарелкам
кислые щи.
Я удивляюсь даже, как тебе дали
кислых щей в такой ресторации.
Девочку забрали из пропахшего грязным бельём, сыростью,
кислыми щами дома на окраине.
Чует моё сердце, хлебнём с этой стекляшкой
кислых щей, ой, хлебнём!
В каждом погребке стояли пузатые бочонки с квашеной капустой на
кислые щи зимой и на закуску к варёной и жареной картошке.
Немного варёной говядины, копчёного языка, накрошила туда огурец, зелёный лук, укроп, петрушку, соль, перец, варёные яйца и развела всю эту красоту
кислыми щами.
Кислые щи сначала просто бродят, затем дображивают в герметичных бутылках в тепле, а потом в них же, но только на холоде.
Немолодой, хмурый, будто в тарелку ему положили
кислых щей, с двухнедельной щетиной.
Тяжелее всего было отцу, который каждый день, несмотря на такой рацион, вставал и ехал работать, а затем приезжал и снова ел
кислые щи.
В обывательской среде можно объявить себя хоть академиком
кислых щей и затирать народу любую муть.
Сказали: “Сиди дома, дедуля,
кислые щи хлебай.
Именно её и назвали
кислыми щами.
На первое подали
кислые щи с пирожками.
Они оба как будто
кислых щей объелись.
За стол сядешь, там зелёные
кислые щи со шкварками и картошка в мундире печёная с хрустящим солёным огурцом.
ОБЕД- Помои в виде
кислых щей, братская могила, стакан соплей.
Он хочет щей, простых
кислых щей.
Квас и
кислые щи делаются из муки, заквашенной в воде.
Очистить, вымыть и сварить щавель в солёной воде, протереть сквозь сито, прибавить также отваренного в воде и мелко изрубленного шпината, положить пару огурцов, нарезанных четырёхугольными кусочками, лука, укропа и другой зелени, соли, мелкого сахара, развести
кислыми щами и положить льда.
Там, прямо посреди двора, огромный домовой, нажравшийся где-то
кислых щей и оттого впавший в бешенство, сцепился с таким же огромным банным чёртом.
Вечно закипает и шипит, ни дать ни взять бутылка дрянных
кислых щей…
Тут им принесли заказанные
кислые щи, тарелку со свежим хлебом и кувшин с холодным красным вином.
Мальчика слегка передёрнуло от упоминания
кислых щей.
С этого дня начались три недели
кислых щей.
Мальчику иногда удавалось перехватить бесплатный обед в столовой, если кто-то из его одноклассников прогуливал или не приходил, но, когда не удавалось, в дело шли
кислые щи и кусок хлеба.
А дома ждали
кислые щи и кусок хлеба.
На первое мама подавала пустые
кислые щи без мяса, а на второе —гречневую кашу с маслом.
Слив воду, налей
кислыми щами и вари вторично полчаса.
Тьху!” Бабушка ему даже суп отдельный всегда варила: всем грибной, а деду – его любимые
кислые щи.
Даже в самых-самых
кислых щах.
– Сиди там и не возникай! А то опять получишь! Раскомандывался тут! Командир
кислых щей, бл… – Резко ответила хозяйка дома, остановив себя в нужный момент.
Запахи с кухонь разлетались по всему дому, распространяя дух жареной на сале картошки с луком, гречневой каши на молоке,
кислых щей возбуждая аппетит.
Обидная фраза – «министр
кислых щей» – именно об этом.
Сто процентов суп-пюре из деобеле и картофеля на бульоне из валурьих рёбер с добавлением копчёной мозы, приправленный пассированными овощами, жареной зеленью и специями – это не бабушкины
кислые щи и готовится не за пару минут.
Так, например, несовместимы в одном обеде русские
кислые щи и узбекский плов как второе блюдо.
– Если кого-нибудь в старину называли мастером
кислых щей, это означало, что ни на что путное он не годен.
Из объёмистой кастрюли, выставленной на краю стола, с таким смаком тянуло
кислыми щами, что хотелось тотчас же зажать пальцами нос или, уж по крайней мере, выпить – бутылок на столе имелось в достатке.
С годами она освоила готовку как творческий процесс: украинская кухня, оказавшаяся на пересечении польской, татарской, русской и других, богата своим разнообразием – чисто национальные борщ с салом и холодный борщ, галушки, свежие или
кислые щи по-русски (по рецептам его матери), излюбленные блины и котлеты и т. п.
Как оказалось, она была полна вкусных
кислых щей.