Здоровье за кухонным столом

Олег Хрусталев

Книга написана на основе достижений современной нутрициологии, обсуждаются достоинства и недостатки традиционных и модных продуктов, заблуждения и ошибки ежедневного питания, лучшие диеты, их влияние на здоровье и продолжительность жизни человека. Даются конкретные рекомендации по вопросом здорового питания.Для широкого круга читателей.

7 самых больших мифов о питании

— Сахар и фруктоза — это основной источник энергии,

они не приносят вреда.

— Насыщенные жиры и яйца в провоцируют развитие атеросклероза.

— Низкоуглеводная диета опасна для мозга.

— Продукты из пшеничной муки полезны для здоровья.

— Жирная пища приводит к ожирению.

— Растительные жиры полезнее животных.

7. Пищевые добавки — пустая трата денег.

В данной книге мы уделим должное внимание разоблачению этих популярных заблуждений.