Про витамины

Дарья Яковлева

В книге автор разбирает витамины с точки зрения науки, приводит данные о нормах потребления, функциях, влиянии на здоровье.

Пить или не пить? Вот в чем вопрос!

В современных ЗОЖных реалиях не утихают споры о том, нужно ли дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.

БАДологи утверждают, что продукты уже не те — фрукты пластмассовые, а овощи резиновые. Сплошь и рядом одни дефициты, с которыми старая добрая еда справиться уже не в состоянии. На этих высказываниях расцветает сомнительный биохакинг, когда по каким-то сакральным авторским схемам поедаются горсти БАДов, растет число лекарственных гепатитов, зато излечиваются от ожирения кошельки.

Скептики же заявляют, что «мусорное» питание среднестатистического посетителя популярных масс-маркетов и дорогих сердцу макдаков вполне себе способно покрыть суточную потребность во всех питательных элементах.

Где же правда? Если говорить о здоровом человеке без вредных привычек и каких-либо хронических заболеваний — ученые сходятся во мнении, что при условии разнообразия и сбалансированности рациона дополнительно пить витаминные добавки не нужно.

Исключение составляет прием отдельных микронутриентов:

— витамин D показан практически всем в профилактических дозировках (лучше в форме лекарственного средства, а не БАД);

— фолиевая кислота необходима для прекрасной половины человечества репродуктивного возраста;

— йод и железо нужны большинству беременных;

— йод может быть назначен детям до 2-х лет (при определенных условиях).

Для приема других витаминов или поливитаминных добавок должны быть определенные показания:

— лабораторно подтвержденный дефицит;

— заболевания и состояния, приводящие к снижению всасывания питательных элементов или их выраженной потере (воспалительные заболевания кишечника, операции на желудке и кишечнике, кровотечения и др.);

— следование определенным системам питания (веганство, вегетарианство и прочее);

— резко ограничительные диеты;

— невозможность по объективным причинам придерживаться полноценного питания в течение длительного промежутка времени;

— изнуряющие физические нагрузки;

— чрезмерное употребление алкоголя;

— прием некоторых лекарственных препаратов.

Только лишь продукты питания в данных ситуациях вряд ли справятся. Но обратите внимание — прием витаминов не должен заменять рациональный сбалансированный рацион, дарить ложное чувство безопасности и психологическое разрешение не придерживаться здорового питания.

Когда стоит проявить особенную осторожность:

— наличие/подозрение на онкологию или предраковые состояния. В данном случае ответить на вопрос — можно ли принимать витаминные добавки — сможет ответить лишь квалифицированный онколог;

— беременность и лактация — перед приемом каких-либо добавок обязательно проконсультируйтесь со специалистом.