Живое питание. Десерты без сахара

Галя Дмитриева

Едим торты и стройнеем! Разве такое возможно? Да! Перед вами коллекция рецептов полезных и аппетитных десертов, тортов, конфет и пирожных. Созданных из живых, натуральных ингредиентов. Здоровая, недорогая и доступная альтернатива обработанным и упакованным сладостям. Без сахара и яиц. Большинство рецептов не требует тепловой обработки при приготовлении.

Пирожные «Яблоки на снегу»

Сырое блюдо.

Пирожное «Яблоки на снегу»

Ингредиенты для теста:

— Яблоки сушёные — 2 стакана

— Кокосовая стружка — 1 стакан

— Кокосовое масло — 2 ст. л.

— Изюм — 1/2 стакана

— Вода — 1—2 ст. л.

Приготовление:

— Сушёные яблоки и кокосовую стружку измельчаем в блендере или в кофемолке по отдельности.

— В измельчённые яблоки и кокосовую стружку добавляем кокосовое масло, изюм, немного воды, чтобы масса стала более липкой.

— Воды добавляем столько, чтобы можно было легко слепить шарики, но масса не должна быть влажной.

— Формируем шарики, посыпаем для красоты кокосовой стружкой и убираем в холодильник на 2 часа.

— Можно положить в морозилку на полчаса, чтобы кокосовое масло застыло, и конфетки быстро станут плотными.