Календарь 2023. Ноябрь-декабрь. Рецепты на каждый день

Владимир Юрьевич Малянкин, 2022

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день. Количество рецептов соответствует количеству дней.

9 ноября 2023 четверг

Салат «Солнечный денёк» (общевойсковой паёк)

Рецептура:

огурцы солёные — 20 г, капуста квашеная — 45 г, морковь — 10 г, картофель — 50 г, зелёный горошек — 10 г, сметана — 10 г, лук зелёный — 5 г, чеснок — 5 г, соль, перец — по вкусу

Технология приготовления

Отварите картофель и морковь, порежьте их соломкой.

Лук зелёный и чеснок мелко нарежьте.

Огурцы солёные порежьте соломкой.

Капусту квашеную отожмите от рассола, крупные части нашинкуйте.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, зелёный горошек.

При подаче заправьте сметаной и нарезанным зелёным луком.

Калорийность — 87 Ккал