Календарь 2023. Ноябрь-декабрь. Рецепты на каждый день

Владимир Юрьевич Малянкин (2022)

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день. Количество рецептов соответствует количеству дней.

1 ноября 2023 среда

Мясные «ёжики» с рисом (лечебный паёк)

Рецептура:

рис — 75 г, мясо — 100 г, лук репчатый — 10 г, морковь — 15 г, сметана — 10 г, мука пшеничная 1 сорта — 2 г, масло растительное — 3 г, томатная паста — 1 г, соль, перец — по вкусу

Технология приготовления

Приготовьте мясной фарш.

Промойте рис.

Нарежьте лук и морковь соломкой.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, сформуйте ёжики и выложите в посуду с растительным маслом.

Залейте всё это смесью воды, сметаны, томатной пасты и муки.

Тушите до готовности.

При подаче украсьте зеленью.

Калорийность — 533 Ккал