Календарь 2023. Ноябрь-декабрь. Рецепты на каждый день

Владимир Юрьевич Малянкин, 2022

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день. Количество рецептов соответствует количеству дней.

15 ноября 2023 среда

Рулетики из баклажанов с квашеной капустой (лётный паёк)

Рецептура:

баклажаны — 35 г, капуста квашеная — 30 г, лук репчатый — 10 г, морковь — 10 г, перец болгарский — 10 г, чеснок — 5 г, рыба — 30 г, яйцо — 0,5 шт., зелень — 5 г, масло растительное — 8 г, соль, перец — по вкусу

Технология приготовления

Рыбу отварите до готовности.

Баклажаны нарежьте тонкими пластинами, добавьте соль, перец и обжарьте с обоих сторон в течении 3 мин

Морковь натрите на тёрке.

Чеснок мелко нарежьте, смешайте с морковью и заверните в баклажан.

Конец ознакомительного фрагмента.