Календарь 2023. Ноябрь-декабрь. Рецепты на каждый день

Владимир Юрьевич Малянкин, 2022

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день. Количество рецептов соответствует количеству дней.

4 ноября 2023 суббота

Консервы мясные с кашей пшеничной вязкой (общевойсковой паёк)

Рецептура:

консервы мясные — 80 г, крупа пшеничная — 90 г, морковь — 15 г, лук репчатый — 10 г, масло растительное — 4 г, масло коровье — 15 г, вода — 333 г, соль, специи

Технология приготовления

Блюдо готовится в полевых условиях с использованием технических средств приготовления пищи.

В кипящую подсоленную воду заложите подготовленную пшеничную крупу. Доведите до загустения.

Подготовленный репчатый лук мелко нашинкуйте, морковь нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные нарезанные овощи спассеруйте на масле растительном.

В загустевшую кашу заложите мелко нарезанные консервы мясные, пассерованные овощи, тщательно размешайте. Заложите масло коровье, соль и специи по вкусу. Убавьте нагрев и варите при постоянном помешивании до готовности (с учётом упревания).

Калорийность — 617 Ккал