Синонимы к слову «галантир»
(а также близкие по смыслу слова и выражения)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: тахипноэ — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Связанные слова и выражения
- кнель, головизна, маскарпоне, тмин, кашица, смалец, шафран, отваривание, ткемали, коренье, зирвак, провансаль, пассеровка, бланшировка, чесночница
- бульон, маринад, отвар, рассол, сок, приготовление
- уксус
- телячьи ножки
- костный жир
- виноградный уксус
- натёртый хрен
- разлить в горшочки
- замоченный желатин
- приготовленным из сметаны
- посыпать тёртым пармезаном
- волосяное сито
- сырые желтки
- положить ломтики лимона
- дать раза
- нагреть до кипения
- очистить от оболочки
- рыбные шарики
- приправа для мяса
- средняя морковь
- добавить корень петрушки
- картофельный крахмал
- довести соус до кипения
- вскипятить ещё раз
- грибной отвар
- половина апельсина
- сцедить жидкость
- выложить на дуршлаг
Предложения со словом «галантир»
- Все кушанья, хотя бы самые простые, нужно подавать на стол, придавая им сколько возможно красивый и изящный вид; холодные блюда посыпать мелко изрубленною зеленью, убирать галантиром, желе, лимонами, мочеными сливами, вишнями, маленькими огурчиками, каперсами, оливками, приправлять приличными соусами и подливками.
- Галантир подкрашивается настойкой черники.
- Этот галантир служит для залития говядины, телятины, птицы и дичи, а равно и для приготовления майонезов.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «галантир»
- — А ты сумей подправить; на то ты повар. Старый-то галантир в формочки влей, а из новой головки свежего галантирцу сделай.
- — Молчать! Что ты, подлец, какую власть надо мной взял! я слово, а он два! я слово, а он два!.. Так вот ты бы и подумал:"Что бы, мол, такое сготовить, чтоб барыне перед дорогими гостями не совестно было!"а ты, вместо того, галантир да галантир!
- Для настоящего ужина повар им приготовил фаршированного поросенка под галантиром, соус из сморчков и чирков с свежим салатом.
- (все цитаты из русской классики)
Значение слова «галантир»
ГАЛАНТИ'Р, а, м. [от фр. galantine — кушанье из холодной фаршированной дичи] (кулин.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе. (Толковый словарь Ушакова)
Отправить комментарий
Значение слова «галантир»
ГАЛАНТИ'Р, а, м. [от фр. galantine — кушанье из холодной фаршированной дичи] (кулин.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе.
Все значения слова «галантир»Предложения со словом «галантир»
Все кушанья, хотя бы самые простые, нужно подавать на стол, придавая им сколько возможно красивый и изящный вид; холодные блюда посыпать мелко изрубленною зеленью, убирать галантиром, желе, лимонами, мочеными сливами, вишнями, маленькими огурчиками, каперсами, оливками, приправлять приличными соусами и подливками.
Галантир подкрашивается настойкой черники.
Этот галантир служит для залития говядины, телятины, птицы и дичи, а равно и для приготовления майонезов.
- (все предложения)