Синонимы к слову «галантин»
(а также близкие по смыслу слова и выражения)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: филированный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Связанные слова и выражения
- рукав для запекания
- рыбные шарики
- фаршированные баклажаны
- подогретое блюдо
- удалить нитки
- порционными кусочками
- готовую утку
- положить под пресс
- приготовленный фарш
- образовавшийся сок
- нафаршировать начинкой
- свернуть в виде рулета
- в холодильник на сутки
- надеть на вертел
- очистить от оболочки
- разрезать на порции
- уложить на блюдо
- телячьи ножки
- залить желе
- в глубокий сотейник
- запечь до образования румяной корочки
- луковый соус
- посыпать тёртой брынзой
- поставить на среднюю решётку пароварки
- закрепить зубочисткой
Предложения со словом «галантин»
- После того как из галантина выйдет лишняя влага, нитки вынуть, нарезать галантин полусантиметровыми ломтиками.
- Затем её следует завернуть в салфетку или марлю, концы которой связать, чтобы ткань плотно облегала галантин.
- После чего кастрюлю снять с огня и дать галантину остыть в бульоне, вынуть галантин из кастрюли, развернуть салфетку, выжать её и опять завернуть в неё фаршированную курицу.
- (все предложения)
Значение слова «галантин»
Галанти́н — заливное блюдо из нежирного мяса птицы, дичи, свинины, телятины и кролика. Мясо прокручивают в виде фарша и смешивают его с яйцами и специями. Полученную массу спрессовывают в симметричную форму. Галантин в старофранцузском языке означал «желе». Их можно готовить, оборачивая чем-нибудь, чтобы придать заливному цилиндрическую форму. Рыбный галантин охлаждали под грузом. (Википедия)
Отправить комментарий
Значение слова «галантин»
Галанти́н — заливное блюдо из нежирного мяса птицы, дичи, свинины, телятины и кролика. Мясо прокручивают в виде фарша и смешивают его с яйцами и специями. Полученную массу спрессовывают в симметричную форму. Галантин в старофранцузском языке означал «желе». Их можно готовить, оборачивая чем-нибудь, чтобы придать заливному цилиндрическую форму. Рыбный галантин охлаждали под грузом.
Все значения слова «галантин»Предложения со словом «галантин»
После того как из галантина выйдет лишняя влага, нитки вынуть, нарезать галантин полусантиметровыми ломтиками.
Затем её следует завернуть в салфетку или марлю, концы которой связать, чтобы ткань плотно облегала галантин.
После чего кастрюлю снять с огня и дать галантину остыть в бульоне, вынуть галантин из кастрюли, развернуть салфетку, выжать её и опять завернуть в неё фаршированную курицу.
- (все предложения)