На зарплату в 10 пенсов в день рабочий мог купить три фунта риса или 4–5 фунтов муки или пять
фунтов сахара или фунт говядины.
Фунт сахару стоит обыкновенно от 4 до 5, но часто платили и по 7 рублей.
Ничего не изменилось в 1900 году: несмотря на инфляцию за
фунт сахара платили всего 6 центов.
Если оператор, занимающийся, скажем, сахаром, знает, что в следующем месяце его компании понадобится миллион
фунтов сахара, и он полагает, что цены на сахар пойдут вверх, то он буквально вынужден выйти на рынок и купить сейчас, сегодня.
Взять 6 яиц, отделить желтки в кастрюльку, в оное положить 1/4
фунта сахару мелкого и цедры лимонной, всё сие хорошенько сбить, потом понемногу класть 2 горстки муки и смешать хорошенько; белки сбить лопаткой; весь этот раствор выложить в белки и всё это смешать хорошенько, потом сделать бумажные коробочки, засыпать их сахаром и положить в оные сие тесто.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: подпитывание — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Вот я и не пожалел последнего
фунта сахару; да, в жизни не варил ничего ядрёнее.
Чтобы скорее порадовать своих стариков и сестру, я распаковал корзину и вручил каждому подарок, а матери, кроме того, три рубля денег, два
фунта сахара, полфунта чая и фунт конфет.
Сахар менялся на мануфактуру таким образом, что за каждый
фунт сахара получалось два аршина мануфактуры.
Половину
фунта сахара истолочь, просеять и сбить хорошенько с белками.
Сварить молочной каши круто и, простудя, взять оный фунт, полфунта топлёного масла, и несколько приложить яиц, а как сделаешь такой состав, который бы стекал с ложки, приложи две ложки дрожжей, четверть
фунта сахару, и перемешав, пеки на блюде или в форме по обыкновению.
Для предупреждения засахариванья кладут в варенья на каждый
фунт сахару пол-золотника поваренной соли; употребление такого незначительного количества соли не имеет никакого влияния на вкус варенья.
Цена на жизненные продукты стояла крайне высокая; приходилось платить: за фунт мяса 8-19 коп., за курицу рубль, за десяток яиц 20–40 коп., фунт простого мыла стоил 30 коп., сальных свечей 26–36 коп.,
фунт сахара дешевле 1 руб. 50 коп. нигде нельзя было купить.
– А правда, что некоторые русские покупали
фунт сахару за пятьдесят рублей, а продавали за тысячу?
– Может, махнём? – повёл подбородком на мерина мужичок. – Я тебе мерина свово отдам, да в придачу три
фунта сахару прибавлю и крупы пшённой с полпудика.
Ей спешно понадобились десять
фунтов сахару, но денег не было.
Вот краснофлотский паёк той зимы: 1,5 – 2 фунта хлеба, четверть фунта мяса, четверть фунта рыбы, четверть – крупы, пятая часть
фунта сахара в одну матросскую харю.
Придёшь в мелочную, лавочник тебе и не отвечает, словно не слышит; сколько обид наглотаешься, чтоб
фунт сахару получить.
Квартировал на своих харчах у какого-нибудь знакомого мужика и за квартиру помогал мужику в домашних работах – за водой сходит, дров нарубит, люльку качает – старик во дворе никогда не лишний; кормился же своим кондитерским ремеслом: купит на заработанные летом деньжонки несколько
фунтов сахару, наделает леденцов и носит по деревням (разумеется, без торгового свидетельства).
Облейте
фунт сахара водою, чтобы только смочить, положите цедры, тонко срезанной с одного лимона, и весь сок его и сделайте сироп такой, чтобы тянулся на ложке; часть этого сиропа отложите, а в остальной сироп положите фунт винограда, отложив от него десятка три лучших ягод в сторону; в таком виде поставьте кастрюлю на огонь, прибавляя к ней рыбьего клея столько, чтобы на мешалке застывало; процедите несколько раз эту жижу сквозь тонкую салфетку, положите в форму десять ягод винограда облупленных и без семечек; в форму вылейте жижу, застудите, выложите на блюдо; кругом положите остальные очищенные (то есть без кожи и семечек) виноградины и облейте их оставшимся у вас сиропом, не задевая желе.
Ну а если совзнаками двадцать первого года, то, почитай,
фунт сахару обойдётся в восемьсот миллионов дензнаков минимум.
Первое время беспрестанные покрикиванья: «живей, отвесь
фунт сахару», «отмерь десять аршин тесёмки», «подай красный ситец с верхней полки», «сбегай в подвал за селёдкой», «налей полфунта керосину», «поворачивайся», «скорей», «не задерживай покупателя», смущали и ошеломляли его до того, что он, как потерянный, бросался из стороны в сторону, одно ронял, другое проливал, третье забывал.
Вот не далее как в прошлом месяце у него было закуплено сорок тысяч
фунтов сахару, и сотню мешков айеннского перца, да ещё жемчуга пятьдесят фунтов.
– Нам нужно ещё пять
фунтов сахара, и сейчас моя сестра принесёт чай…
Но он расквитался с ней хорошей дозой жаргона канадских вояжёров и поверг её в величайшее недоумение предложением продать ему двадцать пять
фунтов сахару, безразлично, белого или коричневого.
Ей нравился сам процесс; и, хотя в тот день мы купили очень мало, ровно столько, чтобы было чем перекусить в обед: немного какао для меня, четверть фунта чаю для неё, четверть
фунта сахара, молоко в жестяной баночке с колечком-открывашкой, – всё равно, забирая свёртки, мы почувствовали себя гораздо более значимыми, чем прежде, и обменялись любезностями с продавцами.
Стемнело, дождь не переставал, и мы решили поискать пустой дом для ночлега, но сперва пошли к бакалейщику и купили
фунт сахара и две свечи.
– На мою зарплату выходит, что я только три
фунта сахара и могу купить.
У меня осталось ещё три бочонка виски, и к вечеру они должны превратиться в наконечник для плуга, лезвие для косы, три топора, десять
фунтов сахару, коня и астролябию.
Каждый фунт ягод требует два
фунта сахара и один стакан воды.
– Сорок рублей жалования, отдельная комната, восьмичасовой рабочий день, пять
фунтов сахара, два фунта кофе, шестьсот грамм спирта, рубль на баню, а к хозяину не ревновать!
Вскипятите бутылку сливок в кастрюльке и положите в нее золотник хорошего душистого чая (черного пополам с зеленым) и четверть
фунта сахара; прокипятивши, дайте отстояться и процедите сквозь кисею; когда простынет, прибавьте шесть желтков и один белок сбитые; продолжайте их сбивать, примешивая к сливкам; наконец, пропустите все сквозь сито в фарфоровую миску, поставьте эту миску в большую кастрюлю с горячей водою и кипятите до тех пор, пока ваш крем порядочно не затвердеет.