Предложения со словосочетанием «сырное зерно»
Выключите нагрев, дайте сырному зерну осесть на дне за 15 минут. Слейте лишнюю сыворотку.
Венчик – необходим, чтобы нарезать сырную массу на сырное зерно.
Выключите нагрев, дайте сырному зерну осесть на дно за 10 минут. Слейте лишнюю сыворотку.
Здесь молоко свёртывается, а полученный сгусток режут и обрабатывают с целью получения сырного зерна.
Термизация не оказывает влияния на продолжительность свёртывания молока или качество сырного зерна.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: родовспомогательный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
При доле зрелого молока до 20 % от объёма смеси обезвоживание сырного зерна происходит быстрее, чем уменьшение клейкости, развивающейся при втором нагревании, и более быстрому её снижению при обсушке.
Нужно чётко понимать – разница в один градус при нагреве молока, внесение разных штаммов кисломолочных бактерий, сычужного или микробиального фермента, время от внесения закваски и фермента до нарезки и вымешивания массы, размер нарезки сырного зерна – всё это влияет на дальнейший сыр и его вкус, а также огромное влияние имеют время соления, условия и срок созревания.
Шумовка – послужит нам для вымешивания сырного зерна.
С повышением доли зрелого молока увеличивается скорость обезвоживания сырного зерна и нарастания кислотности сыворотки, сокращается продолжительность обработки зерна, увеличивается выход сыра.
Время близилось к утру, и я как раз перемешивала сырное зерно, чтобы затем поставить получившуюся массу под пресс.
Нужны именно высокие, так как сырная масса сильно оседает в процессе выстаивания: положив, к примеру, 15 см сырного зерна в форму, вы получите головку камамбера высотой всего 4-5 см.
Затем тёплая творожная масса (сырное зерно), похожий на конфету ириска нарезают на порционные количества и помещают в формы.
Синонимы к слову «сырный»
Сочетаемость слова «сырный»
Сочетаемость слова «зерно»
Значение слова «сырный»
СЫ́РНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к сыр. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «зерно»
ЗЕРНО́, -а́, мн. зёрна, -рен, -рнам, ср. 1. Плод и семя злаков, семя растений. Ячменное зерно. Конопляное зерно. Кофейные зерна. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «зерно»
- Женщина без ребенка — словно колос без зерна; велика ли цена такому добру — знаете сами.
- И нет конца и нет начала
У вечной Песни. Сей зерно! - Пусть выскажу то, о чем прежде молчал я лениво,
И то, что позднее мне опытом жизни дано.
Моя не заглохла средь терний духовная нива;
В ней новое зреет зерно. - (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «сырный»
СЫ́РНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к сыр.
Все значения слова «сырный»Значение слова «зерно»
ЗЕРНО́, -а́, мн. зёрна, -рен, -рнам, ср. 1. Плод и семя злаков, семя растений. Ячменное зерно. Конопляное зерно. Кофейные зерна.
Все значения слова «зерно»