Предложения со словосочетанием «предприятия общественного питания»
Качество услуг предприятий общественного питания должно отвечать всем требованиям действующих нормативных документам, требованиям безопасности, эстетичности.
Главная оценка предприятий общественного питания является культура обслуживания.
Структурный подход, технологии учёта и методы анализа, предложенные автором, помогут руководителям предприятий общественного питания в реальной повседневной работе.
Сейчас, наверное, нет предприятия общественного питания, которое работает без наружной рекламы.
Меня как технолога предприятий общественного питания всегда интересовала статистика.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: биопроба — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Во-вторых, есть ряд типичных ошибок, которые допускают стартаперы при запуске предприятий общественного питания.
Выбор предприятий общественного питания огромный и их двери всегда открыты не только для гостей, но и для желающих работать.
Столы для предприятий общественного питания отличаются размером, покрытием столешниц.
Основным условием предприятий общественного питания является удобное сообщение торгового зала с производством, моечной и сервизной.
Первыми будут закрыты предприятия общественного питания, торговые центры и развлекательные учреждения.
Анализ деятельности предприятий общественного питания и, прежде всего, ваших конкурентов по пицца-индустрии как федеральных, так и местных брендов.
Помещение предприятий общественного питания должно включать в себя: вестибюль, туалетные комнаты для гостей, гардероб, торговый зал, кухню (холодный цех, овощной цех, горячий цех, кондитерский цех), сервизную, посудомоечную, туалетные комнаты для персонала, душевые комнаты, раздевалки для персонала, склады, служебное помещение для уборочного инвентаря, столовую для персонала, офисы.
Всё это не относится к пищевой продукции предприятий общественного питания, которая производится и реализуется на местах (в ресторанах, кафе, столовых, барах, кофейнях, в различных предприятиях быстрого питания и т. п.).
До сих пор сохраняется пагубная тенденция, когда собственники предприятий отдают предпочтение и назначают на должность управляющего, администратора или менеджера своих родственников, друзей, которые не знают ничего о работе предприятий общественного питания и соответственно не могут ни научить своих подчинённых, ни привнести что-то новое, креативное.
Контроль над качеством сырья, полуфабрикатов и готовых изделий, соблюдением технологического режима рецептур осуществляют технологические санитарно-пищевые лаборатории, организованные при крупных предприятиях общественного питания, на фабриках-заготовителях, в ресторанах, столовых.
В этот день меню всех предприятий общественного питания состояло только из рыбных блюд.
Предприятия общественного питания выполняют основные три функции, которые взаимосвязанные: производство кулинарной продукции, реализация этой продукции и организация потребления.
Посуду,используемую в ресторанах, кафе, барах и прочих предприятиях общественного питания изготавливают из: фарфора, фаянса, керамики, металла, стекла, хрусталя, пластмасс, дерева.
– Проблемы перегруженности предприятий общественного питания в американских аэропортах.
Сейчас это называется колхозно-кооперативные предприятия общественного питания.
Производственные помещения предприятий общественного питания должны иметь высоту не менее 3–3,3 м.
В зависимости от времени функционирования предприятия общественного питания могут быть постоянно действующие либо временные (сезонные).
Вне зависимости от квалификации и стажа работы этот инструктаж должны проходить все работники производственных предприятий (не реже одного раза в три месяца), работники предприятий общественного питания и торговли (не реже одного раза в шесть месяцев).
Первая часть содержит ряд форматов учётного технологического документооборота по кладовой (склад при производстве) и самого производства предприятия общественного питания.
Немаловажным фактором, определяющим характеристику производственного процесса предприятий общественного питания, является перевод их на работу с полуфабрикатами.
Практика работы отечественных и зарубежных предприятий показала, что наиболее целесообразен для современных предприятий общественного питания линейный принцип размещения оборудования.
Многие предприятия общественного питания получают крупнокусковые, порционные, мелкокусковые и рубленые мясные полуфабрикаты.
Номенклатура типов предприятий общественного питания, в т.ч. и предприятий быстрого питания, определяет их состав по профилю, вместимости, специализации и методам обслуживания потребителей (посетителей).
Обычно предприятие общественного питания начинает работу в 7–8 ч утра, а заканчивает поздно вечером, поэтому полуфабрикаты заготовляются вечером текущего дня, а повара утренней смены лишь осуществляют их тепловую обработку.
Учитывая отечественный опыт организации предприятий общественного питания следует отметить, что предприятия быстрого питания, размещаемые в зоне с постоянным насыщенным потоком потребителей определённого контингента, должны по своей типологической характеристике отвечать двум основным требованиям: обеспечение посетителей продукцией питания в кратчайшие сроки (т.е. быстрота обслуживания); обеспечение продукцией питания широкого ассортимента (т.е. с учётом различия демографических групп населения. – взрослые, дети, престарелые и т.п.).
Hа предприятия общественного питания поступает сырьё, полуфабрикаты и готовая продукция.
Поэтому большое значение для правильной организации технологического процесса на предприятиях общественного питания имеют соблюдение поварами норм вложения сырья в соответствии с утверждёнными рецептурами, органолептическая оценка и бракераж готовых блюд и кулинарных изделий.
Соответственно, выросли такие показатели, как количество посадочных мест (на 35 % в 2006 г. по сравнению с 1997 г.) и общий оборот предприятий общественного питания (на 29 %).
Доготовочные предприятия общественного питания осуществляют приготовление блюд из полуфабрикатов и кулинарных изделий, их реализацию и организацию потребления.
Комбинат по производствн полуфабрикатов – наиболее крупное механизированное предприятие по массовому производству всех видов полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий для снабжения ими доготовочньк предприятий общественного питания.
Закусочная – специализированное предприятие общественного питания, предназначенное для быстрого обслуживания посетителей.
Продукция, выпускаемая предприятиями общественного питания, скоропортящаяся и требует быстрой реализации.
Спрос потребителей на продукцию предприятий общественного питания меняется в зависимости от целого ряда факторов (сезона, продажи тех или других продовольственных товаров в магазинах и т. д.).
Все производственные помещения предприятий общественного питания принято подразделять на заготовочные, доготовочные, подсобные и вспомогательные.
Предприятия общественного питания делятся на два основных типа: заготовочные и доготовочные.
Комбинат по производству полуфабрикатов– наиболее крупное механизированное предприятие по массовому производству всех видов полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий для снабжения ими доготовочных предприятий общественного питания.
На предприятия общественного питания продукты поступают в различной степени готовности: сырьё, полуфабрикаты и готовая продукция.
Практика работы отечественных и зарубежных предприятий показала, что для современных предприятий общественного питания наиболее целесообразен линейный принцип размещения оборудования.
В целях ускорения обслуживания иностранных туристов и повышения производительности труда администрация предприятия общественного питания должна внедрять прогрессивные формы обслуживания (комплексное недельное меню туристских завтраков, обедов и ужинов, обслуживание в "обнос" или по типу "шведского стола" и др.).
Ассоциации к словосочетанию «общественное питание»
Ассоциации к слову «предприятие»
Ассоциации к слову «общественный»
Ассоциации к слову «питание»
Синонимы к словосочетанию «предприятия общественного питания»
Сочетаемость слова «предприятие»
- промышленные предприятия
государственные предприятия
крупные предприятия - предприятия отрасли
предприятия общественного питания
предприятия малого бизнеса - деятельность предприятия
успех предприятия
руководитель предприятия - предприятия закрывались
предприятие работает
предприятие процветало - работать на предприятии
создавать предприятия
вложить деньги в предприятие - (полная таблица сочетаемости)
Сочетаемость слова «общественный»
Сочетаемость слова «питание»
Значение словосочетания «общественное питание»
Обще́ственное пита́ние, сокр.: общепи́т — отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции. (Википедия)
Значение слова «предприятие»
ПРЕДПРИЯ́ТИЕ, -я, ср. 1. Предпринятое кем-л. дело. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «общественный»
ОБЩЕ́СТВЕННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к общество (в 1 знач.). Общественное устройство. Законы общественного развития. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «питание»
ПИТА́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по глаг. питать (в 1 и 2 знач.) и по знач. глаг. питаться. Искусственное питание больного. Трехразовое питание. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «предприятие»
- Если талант не имеет в себе достаточной силы стать в уровень со своими стремлениями и предприятиями, он производит только пустоцвет, когда вы ждете от него плодов.
- Все, чего по справедливости могу требовать от чужих людей, француз предлагает мне с ласкою, с букетом цветов. Ветреность, непостоянство, которые составляют порок его характера, соединяются в нем с любезными свойствами души, происходящими некоторым образом от самого порока. Француз непостоянен — и незлопамятен; удивление, похвала может скоро ему наскучить; ненависть также. По ветрености оставляет он доброе, избирает он вредное; зато сам первый смеется над своею ошибкою — и даже плачет, если надобно. Веселая безрассудность есть милая подруга жизни его. Чувствителен до крайности, страстно влюбляется в истину, в славу, в великие предприятия; но любовники непостоянны! Минуты жара, исступления, ненависти могут иметь страшные следствия…
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Дополнительно
- Как правильно пишется слово «предприятие»
- Как правильно пишется слово «общественный»
- Как правильно пишется слово «питание»
- Разбор по составу слова «предприятие» (морфемный разбор)
- Разбор по составу слова «общественный» (морфемный разбор)
- Разбор по составу слова «питание» (морфемный разбор)
- Перевод словосочетания «предприятия общественного питания» и примеры предложений (английский язык)
Значение словосочетания «общественное питание»
Обще́ственное пита́ние, сокр.: общепи́т — отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.
Все значения словосочетания «общественное питание»Значение слова «предприятие»
ПРЕДПРИЯ́ТИЕ, -я, ср. 1. Предпринятое кем-л. дело.
Все значения слова «предприятие»Значение слова «общественный»
ОБЩЕ́СТВЕННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к общество (в 1 знач.). Общественное устройство. Законы общественного развития.
Все значения слова «общественный»Значение слова «питание»
ПИТА́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по глаг. питать (в 1 и 2 знач.) и по знач. глаг. питаться. Искусственное питание больного. Трехразовое питание.
Все значения слова «питание»Синонимы к словосочетанию «предприятия общественного питания»
- производственные предприятия
- небольшое предприятие
- торговые предприятия
- пищевые предприятия
- крупные предприятия
- (ещё синонимы...)
Ассоциации к словосочетанию «общественное питание»
Ассоциации к слову «предприятие»
Ассоциации к слову «общественный»
Ассоциации к слову «питание»
Сочетаемость слова «предприятие»
Сочетаемость слова «общественный»
Сочетаемость слова «питание»
Морфология
- Разбор по составу слова «предприятие»
- Разбор по составу слова «общественный»
- Разбор по составу слова «питание»