1. Примеры предложений
  2. вкус бульона

Предложения со словосочетанием «вкус бульона»

Когда я закончил и вернулся, он уже разогрел странного вкуса бульон.
Татьяна Пономарева, Трудное время для попугаев (сборник), 1999
– Добавьте куриное филе в бульон и варите около 5—7 минут, пока мясо не станет нежным и пропитается вкусом бульона.
Евгения Сихимбаева, Лапша: вкусное путешествие по Азии. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»
При свёртывании белок вбирает в себя всю муть, и бульон становится прозрачным; тогда остаётся только его процедить и подавать к столу; однако и в этом случае навар несколько утрачивает свой вкус, почему самым лучшим способом очистки бульона признаётся мясная оттяжка; она не только очищает его, но и усиливает вкус бульона и описана ниже, в статье о приготовлении бульона консоме.
Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 1909
Если уже совершенно сваренный, готовый бульон окажется пересоленным, то его можно исправить прибавкою к нему хотя небольшого количества мясной оттяжки (на 5 персон – 200 г мякоти говядины), которая придаст ему ещё лучший вкус, но никоим образом не следует исправлять пересоленный бульон прибавкою холодной или горячей воды; такое исправление поведёт только к ухудшению вкуса бульона.
Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 1909
Сначала он ощутил вкус бульона, затем распробовал и креветок с бататом.
Хисаси Касивай, Ресторанчик «Камогава», 2013

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: химерность — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Я зашла, молча и быстро поела, уткнувшись в тарелку, не замечая вкуса бульона с мясом.
Юлия Макс, Саттия. Тень души, 2024
А стоило только положить в рот кусочек запечённого тофу, как тут же он ощутил тонкий вкус бульона, разливавшегося по языку.
Хисаси Касивай, Ресторанчик «Камогава», 2013
– Но только учти, как я и сказал в самом начале, достичь такого же вкуса бульона вряд ли получится.
Хисаси Касивай, Ресторанчик «Камогава», 2013
При более длительной варке вкус бульона ухудшается.
Группа авторов, Классические первые блюда
Улучшить вкус бульона можно добавлением в него кусочка сыра, сахара, немного дрожжей.
Группа авторов, Классические первые блюда
Используя все авторитеты, мы расскажем теперь, от каких компонентов зависит вкус бульона: фибрин, желатин, осмазом, жир и альбумин.
Группа авторов, Классические первые блюда
Румыны не употребляют соусы, а корейцы не признают вкус бульонов.
И. В. Мельников, Официант-бармен. Специальные формы обслуживания, 2012
При слишком слабом нагреве вкус бульона будет хуже.
Светлана Морозова, Кулинарное путешествие по югу России: Таганрог. Истории и рецепты, 2021
Помните, что после варки вкус бульона должен быть немного солоноватым, чтобы он хорошо впитался в овощи и придал им насыщенный вкус.
Инна Баринова, Рождественское меню, 2023
Говяжьи и бараньи кости следует варить 4,5–5 часов, а телячьи и свиные 2–3 часа. При более длительной варке вкус бульона ухудшается.
Леонид Зданович, Библия повара, или Энциклопедия современной кухни, 2014
Для приготовления мясного бульона говяжьи кости разрубают, телячьи и свиные с целью улучшения цвета и вкуса бульона предварительно поджаривают в духовом шкафу.
Виталий Шевченко, Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни, 2014
Вкус бульона чувствовался и был ярким за счёт чёрного перца, тёмные крошки которого как раз и плавали на поверхности.
Дора Коуст (Любовь Огненная), Арибелла. Последняя из рода Страут, 2022
Я облизываю губы и морщусь, потому что на них остался вкус бульона.
Руби Диксон, Варвар-пришелец, 2015
Вкус бульона ухудшается, если долго хранить его в горячем состоянии.
Леонид Зданович, Библия повара, или Энциклопедия современной кухни, 2014

Ассоциации к слову «вкус»

еда
рецептор
вкусное
язык
предвкушение
Все ассоциации к слову ВКУС

Ассоциации к слову «бульон»

суп
варево
пельмени
похлёбка
курица
Все ассоциации к слову БУЛЬОН

Синонимы к словосочетанию «вкус бульона»

при варке бульона
бульон сварится
рыбный бульон
костный бульон
полученный бульон
Все синонимы к словосочетанию ВКУС БУЛЬОНА

Сочетаемость слова «вкус»

Сочетаемость слова «бульон»

Значение слова «вкус»

  • ВКУС, -а (-у), м. 1. Ощущение, возникающее в результате раздражения слизистой оболочки языка различными веществами; способность к восприятию подобного ощущения — одно из пяти внешних чувств. Горький вкус. Кислый вкус. Сладкий вкус. Органы вкуса. (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова ВКУС

Значение слова «бульон»

Афоризмы русских писателей со словом «вкус»

Отправить комментарий

@

Дополнительно

Смотрите также

Значение слова «вкус»

ВКУС, -а (-у), м. 1. Ощущение, возникающее в результате раздражения слизистой оболочки языка различными веществами; способность к восприятию подобного ощущения — одно из пяти внешних чувств. Горький вкус. Кислый вкус. Сладкий вкус. Органы вкуса.

Все значения слова «вкус»

Значение слова «бульон»

БУЛЬО́Н, -а, м. Чистый, ничем не заправленный мясной отвар.

Все значения слова «бульон»

Синонимы к словосочетанию «вкус бульона»

Ассоциации к слову «вкус»

Ассоциации к слову «бульон»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я