Предложения со словосочетанием «булочные изделия»
За счёт булочных изделий потребность организма человека в полиненасыщенных жирных кислотах удовлетворяется примерно на 49 %.
Липиды образуют с белками и углеводами связи, повышают пластичность теста и улучшают качество и энергетическую ценность булочных изделий.
Энергетическая ценность и усвояемость булочных изделий зависит от влажности мякиша (чем больше влажность, тем ниже калорийность), а также от рецептуры.
Усвояемость булочных изделий зависит от состояния организма человека, химического состава и структуры мякиша и других факторов.
Эксперты считают, что современный рынок булочных изделий диктует жёсткие требования производителю.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: оглуплённый — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Содержание углеводов в булочных изделиях находится в пределах от 37,6,0 % в сдобе «Выборгской» с повидлом до 51,1 % в булочке «Столичной» из муки пшеничной высшего сорта; и от 44,4 % в «Батончике к чаю» до 48,1 % в батоне «Простом» из муки пшеничной первого сорта.
Поэтому с целью получения более благоприятного химического состава булочных изделий целесообразно повышать его белковую ценность [123].
Липиды булочных изделий из пшеничной муки содержат в основном ненасыщенные жирные кислоты и главным образом незаменимую линолевую кислоту, которая составляет 40–45 % от общего количества содержания жирных кислот.
Они являются поверхностно-активными веществами и участвуют в формировании качества булочных изделий.
Существенное влияние на содержание витаминов в булочных изделиях оказывает технология его приготовления.
Установлено, что суточная потребность организма человека в минеральных веществах за счёт булочных изделий покрывается: в кальции – на 13–20; фосфоре – на 30–60; магнии – на 21–49; железе – на 50–70 %.
Кальция во всех булочных изделиях недостаточно, часть фосфора находится в виде фитиновых соединений, которые снижают усвояемость кальция в пище.
Белки булочных изделий усваиваются на 70–85 %, жиры – 92–95 %, углеводы – 94–98 % [106, 107].
Всё, что делали эльфы из муки булочные изделия, торты, пирожные и разную еду, покупали все жители этого городка.
Вместе с тремя, такими же подростками, месил ногами тесто в чане, мыл полы, разносил булочные изделия.
Здесь было довольно тесно и жарко, лотки с только что испечённым хлебом и всевозможными булочными изделиями заполоняли почти всё помещение.
Бетоны(фр. baton –брусок, палка) – употреблявшееся в начале XX в. название булочных изделий продолговатой формы, без начинки; батоны.
Суммарное содержание сахара и жира в рецептуре булочного изделия составляет менее 14 % к массе муки.
Булочные изделия прыгают на стол, со стола на колени, с колен на шикарный и новый, почти барский, едва по хозяйскому карману линолеум.
Хлебные изделия – пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки, несдобные сорта булочных изделий и печенье, сухой бисквит.
В рецептуру отдельных булочных изделий (например, батонов простых и городских) сахар и жир не входят.
Перестроиться всем производствам сразу и быстро невозможно, поэтому трансжиры могут содержаться во многих продуктах: кондитерских изделиях (вафлях, конфетах, батончиках, сладких плитках и пастах, дешёвом шоколаде, в сладких глазурных изделиях, печеньях, пряниках, крекерах, кексах, тортах, пирожных и прочее), сдобных булочных изделиях, пончиках, майонезе, кетчупе, соусах, чипсах, снеках, картофеле фри, обжаренной продукции фастфуда, замороженной кулинарной продукции и прочее.
Как в пекарне, так и у хозяев, она должна была приносить воду, дрова, относить на базар готовые булочные изделия.
На каждом углу заманчиво разложенные на прилавках Bäckerei и испускающие невероятный аромат свежевыпеченные булочные изделия, столь разнообразные, что разбегаются глаза.
На голодный желудок всегда плохо думается, а в соседнем здании безумно соблазнительно пахло только что испечёнными булочными изделиями, так что я лучше буду думать о работе в кафе с булкой и ароматным кофе, чем на работе думать о булочках.
Прошёл мимо двух деревянных скамеек, библиотеки, которая находилась совсем рядом от нашего дома, перешёл дорогу и прошёл мимо магазина, в котором кроме продуктов продавали всевозможные булочные изделия.
Батон(фр. baton –брусок, палка) – булочное изделие продолговатой формы, как правило, из пшеничной хлебопекарной муки высшего или первого сорта с добавлением сахара и жира, обычно с несколькими продольными или поперечными надрезами на поверхности.
Синонимы к словосочетанию «булочное изделие»
Цитаты из русской классики со словосочетанием «булочные изделия»
- Взяли с собою четыре больших самовара, целые груды всяких булочных изделий, громадные запасы холодной телятины и тому подобного: народ молодой, движенья будет много, да еще на воздухе, — на аппетит можно рассчитывать; было и с полдюжины бутылок вина: на 50 человек, в том числе более 10 молодых людей, кажется, не много.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «булочная»
Сочетаемость слова «изделие»
Значение слова «булочная»
БУ́ЛОЧНАЯ, -ой, ж. Магазин, торгующий хлебом, булками и подобными изделиями. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «изделие»
ИЗДЕ́ЛИЕ, -я, ср. 1. Выделка, производство. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «изделие»
- Талант. Божий дар, как сокровище. То есть буквально — как деньги. Или — ценные бумаги. А может, как ювелирное изделие. Отсюда — боязнь лишиться. Страх, что украдут. Тревога, что обесценится со временем. И еще — что умрешь, так и не потратив.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «булочная»
БУ́ЛОЧНАЯ, -ой, ж. Магазин, торгующий хлебом, булками и подобными изделиями.
Все значения слова «булочная»Значение слова «изделие»
ИЗДЕ́ЛИЕ, -я, ср. 1. Выделка, производство.
Все значения слова «изделие»Синонимы к словосочетанию «булочное изделие»
- кондитерское изделие
- хлебобулочные изделия
- мучные изделия
- макаронные изделия
- колбасное изделие
- (ещё синонимы...)