Предложения со словом «хлебопечение»
По сути дела, тогда же изобретена технология хлебопечения, используемая в современном хлебопекарном производстве.
Искусство хлебопечения достигло такого уровня, что некоторые разновидности этого продукта стали истинными деликатесами.
Формовой хлеб – самый простой для приготовления. Поэтому следует начинать осваивать домашнее хлебопечение именно с формового хлеба.
Любопытные и забавные факты из истории хлебопечения могут стать и занимательной темой для беседы за столом.
Кстати, подобный способ хлебопечения по сей день широко используется бедуинами, проживающими в африканских пустынях.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: замывка — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Хлеб – демонстрация нашей компетенции в области хлебопечения, но ни в одном заведении мы не развиваем хлебное направление как основное.
Вы сами наверняка замечали, что один и тот же пирог каждый раз выходит разным, как бы старательно вы ни придерживались инструкций хлебопечения.
К традиционным относятся массовые сорта хлеба, выпекаемые по рецептурам советской школы хлебопечения, к нетрадиционным – изделия, изготовленные по оригинальным рецептурам, и национальные сорта хлеба.
Так же в немецком хлебопечении больше разновидностей ржаной муки, нежели пшеничной.
Мастера – члены цеха пекарей славились выпечкой великолепного хлеба, и при посвящении в «мастера хлебопечения» каждый из кандидатов подвергался строгому экзамену.
Слово «пекарь» впервые встречается в письменных памятниках 1300–1200 гг. до н. э., но только спустя 8–9 сотен лет хлебопечение становится самостоятельным ремеслом, почитаемым, признанным.
Мой, уже немалый опыт хлебопечения, показал, что нет ничего сложного в выпечке хлебобулочных изделий на закваске в домашних условиях.
К сожалению, у нас нет культуры ремесленного хлебопечения, нет впитанного с молоком матери понимания стандартов качества, нет заданной планки и контроля качества со стороны государства: кто хочет, тот этим и занимается.
И в русском хлебопечении это считается нетрадиционным сырьём.
Всё это позволяет историкам утверждать, что хлебопечение изобретено женщинами, именно представительницы лучшей половины человечества обучили мужчин профессии пекаря, оставив за собой право выпекать хлеб в домашних условиях.
Слово хлеб, в смысле испечённой круглой формы, даёт повод немецким учёным доказывать, что «искусство хлебопечения перешло к славянам от немцев».
Кроме того в немецком хлебопечении различаются пекарские шроты от цельнозерновых шротов (т.е. шроты разного выхода из зерна).
Я расскажу вам о семи факторах, способствующих эмоциональному и психологическому благополучию, и о том, какие ингредиенты для полноценной жизни нам может дать хлебопечение.
Хлебопечение регулярно даёт мне целительную дозу неторопливой творческой деятельности, которая дарит радость, успокаивает и приносит результат.
Здесь было бы здорово рассказать вам о маме, которая подарила мне радость хлебопечения в облаках муки и любви, вот только она не пекла хлеб.
Я пришла к хлебопечению довольно поздно и вижу в этом, по крайней мере отчасти, результат поляризованных взглядов на феминизм, с которыми я столкнулась в 1970-е годы в школе для девочек.
С учётом некоторых особенностей хлебопечения, в домашних условиях можно с успехом испечь хлеб и в обычных духовках.
Войскам в городах запрещено было брать хлеб из частных лавок, и начальникам гарнизонов приказано было организовать повсеместно войсковое хлебопечение.
Закваска (опара) в соответствии с технологией хлебопечения используется как начальный состав для приготовления основного теста, поэтому и готовить её нужно до введения в основное тесто.
И в традициях хлебопечения.
Отсутствие исследовательских организаций, занимающихся проведением разработок, направленных на изучение вопросов производства теста для пиццы, например, таких, как международный институт хлебопечения (AIB International, http://www.aibonline.org/aibOnline/en/), основанный в 1919 году и ведущий свою деятельность в 27 странах мира.
Один из командиров батарей был одновременно командиром форта, командиром дивизиона, начальником одного из отделов артиллерийской обороны, заведующим хлебопечением, временным командиром батальона призванных из запаса для прохождения сборов во время мобилизации, т.е. исполнял обязанности по шести должностям.
Были установлены также задания на 1986—1090 годы по вводу в действие в потребительской кооперации магазинов, предприятий общественного питания, общетоварных складов, распределительных холодильников, хранилищ для картофеля, овощей и фруктов, предприятий хлебопечения, магазинов (баз) по продаже лесных и строительных материалов, универсальных приемозаготовительных пунктов и малогабаритных автозаправочных станций.
Настолько успешно начал вести индивидуальную коммерческую деятельность, выбрав для этого вполне мирную ниву хлебопечения, что не могли не завидовать ему многие прежние коллеги.
Отец, отслуживший в морфлоте, работал слесарем на автобазе, а мама технологом хлебопечения.
Мы можем принять тебя бухгалтером в отдел хлебопечения, но тёплую работу надо заслужить.
Повседневная пища хеттов состояла в основном из всевозможных хлебопечений, сыра, молока, мёда, разных каш и либо мясных, либо овощных похлёбок.
Но волшебство хлебопечения гораздо мощнее.
Первый вариант получения хлеба, несомненно, быстрее и дешевле, однако в трудоёмком процессе хлебопечения, в бережном обращении с ингредиентами, использовании времени и тепла есть нечто особенное, важное для нашего психологического здоровья, и добавляющее к созданию более качественного продукта особую ценность.
Хлебопечение имеет прямое отношение к такого рода вещам.
К вам обращается практикующий пекарь-исследователь с интересом в направлении хлебопечения.
Мы затронем только хлебопечение древнеегипетских пекарей.
В начале, в особенности если увас нет опыта хлебопечения ржаных хлебов, то вы должны придеживаться следующего правила: доля добавки по отношению к пшеничной муке не должна превышать 20 -30 процентов, иначе это может сказаться на способности хлеба подняться.
Итак, умение использовать в своих целях доброкачественные бактерии привело к возникновению хлебопечения (дрожжи), сыро-и пивоваренного дела и, наконец, виноделия.
Известно, что для этого нужен закрытый свод печи, поскольку под ним скапливается водяной пар, столь необходимый для правильного хлебопечения.
В кондитерском производстве и хлебопечении прессованные дрожжи являются основным компонентом, позволяющим ускорить подъем так называемого дрожжевого, или кислого, теста, из которого затем выпекают различные изделия (хлеб, булочки, сайки, пироги, пирожки и т. п.).
Русскую печь топили только в «дни хлебопечения».
Учёные уверены, что квасоварение возникло тогда же, когда возникло хлебопечение.
В квасную квашню наливают 6 вёдер кипятку, тотчас сыплют 2 меры ячного солоду, 2 меры крупного ржаного или дранцу, 8 кг мелкого и 3 меры ординарной муки или, чаще, равносильное количество остающихся от хлебопечения мучных комьев.
У меня тогда не хватило духа сказать ему, что в вопросе хлебопечения я придаю много значения эмоциональной составляющей, поэтому предпочитаю месить тесто руками, как делали уже четыре тысячи лет назад древние египтяне, которые первыми стали использовать закваску.
Посему не может быть никакой профессуры, занимающейся этикой хлебопечения, этикой малярного дела и даже живописи, как не может быть этики парикмахера…
Человечество выпекает хлеб больше 10 тысяч лет, и только за последние 50 лет технология хлебопечения подверглась кардинальным изменениям.
Её смены в хлебопекарне по понедельникам, четвергам и субботам, она всю жизнь работала в сфере хлебопечения и вот уже больше двадцати лет более чем исправно выполняет обязанности заместителя главного технолога производства хлебобулочных изделий на местном хлебозаводе.
Синонимы к слову «хлебопечение»
Значение слова «хлебопечение»
ХЛЕБОПЕЧЕ́НИЕ, -я, ср. Выпечка хлеба. Заводское хлебопечение. Механизированное хлебопечение. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «хлебопечение»
- Садоводство... является после полеводства одним из самых полезных для здоровья народонаселения занятий и самым продуктивным в смысле доходности, не говоря уже об облагораживающем и смягчающем влиянии его на характер человека.
- Комбинирование и торговля из-под полы должны быть запрещены.
- Побочные люди в искусстве занимаются освоением и изобретением новых средств. Но не смыслов.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «хлебопечение»
ХЛЕБОПЕЧЕ́НИЕ, -я, ср. Выпечка хлеба. Заводское хлебопечение. Механизированное хлебопечение.
Все значения слова «хлебопечение»