– У меня сегодня утром забот полон рот, – объявила мать, когда они съели овсянку с мясной
подливкой.
Дети ели в тишине, старательно пережёвывая кусочки говядины, картофеля и моркови, не забывая макать в густую
подливку ломти ржаного хлеба.
Добавьте мучную
подливку, пассерованные морковь, лук и томатную пасту.
На фаршированные яйца можно положить немного майонеза или сметанной
подливки.
Остальные их терпеть не могут, для других мама потушила морковное мясо в белой
подливке.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: выщелачиваться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Возможно, медведица учуяла капли сока от кроличьей ноги, которой я её угостил, или запах
подливки, которую ел в трактире, или моё желание сбежать.
Особым праздничным соусом считается бажи, очень пряная
подливка из толчёных грецких орехов с чесноком и винным уксусом, подаваемая к мясу и рыбе.
Затем она вынесла в сад телятину с печёной картошкой, а на сладкое пудинг из саго со сливовой
подливкой.
Особые слуги стояли с пёстрыми полотенцами, следя за тем, чтобы по первому знаку вытирать гостям губы, блестевшие от жира и различных
подливок.
Стволы деревьев превратились в гигантские куски хорошо прожаренного мяса, а грязная дорожка приняла вид
подливки.
На свободном от кувшинов месте громоздились тарелки в виде рыб и перевёрнутых черепашьих панцирей, где в остатках
подливки плавали недоеденные кусочки мяса и хлебные корки.
Из мясных были тут и жареные тетерева, обложенные лимоном, и заячья голова с мелко искрошенным мясом под нею, баранина в борще и баранина жареная, курица и с красной сладкой
подливкой, и с белой кислой, всевозможные пироги: с бараниной, со свиным салом, с яйцами, капустой, творогом; пироги медовые с начинкой из бараньей внутренности.
Огромный бифштекс, сочный-пресочный; он просто плавал в луковой
подливке.
Разнообразные соусы сегодня являются незаменимой составляющей высокой кулинарии, сложным компонентом, который повара учатся готовить на протяжении долгих лет, а вовсе не «жижей для
подливки мяса», как трактовали этот термин словари XVII века.
Постное масло, которым была сдобрена грибная
подливка, отмывалось в прохладной воде с большим трудом.
Она положила серебряную вилку, от запаха теста и жирной
подливки скрутило желудок.
Он с меланхоличным видом подбирал кусочком хлеба
подливку со своей тарелки.
– Конечно! Можешь также попробовать мои свежие churros с черносмородиновой или шоколадной
подливкой, а заодно выложить мне все сплетни.
После супа принесли жареного цыплёнка в сухарях и ореховой
подливке, после которого я чуть было не уснула прямо за столом.
Не хотелось бы проторчать тут больше необходимого. Там мама, наверное, уже и
подливку приготовила, и соус мой любимый, чесночный, эх…
Они видели при помощи их перцовой
подливки, как мышь быстро побежала к каучуковому мячу, подвешенному к стропилам крыши дома.
Выкладываем на тарелку, заливаем оставшейся
подливкой и сверху кладём кусочки заранее обжаренного хлеба, смешиваем хлеб с соусом на тарелке, перед тем как есть.
Также
подливки можно заморозить и подать к блюдам на пару, к примеру.
И вот, расположившись прямо на полу на мохнатой шкуре возле пылающего камина, мы, счастливо жмурясь, ели вкусный мясной рулет с ягодной
подливкой вприкуску с хрустящими палочками зернового хлеба.
Хорошо если на обед суп или картошка с приятной тёмно-коричневой томатной
подливкой.
– Мм… какая вкусная
подливка!
И, конечно, невозможно познать истинный вкус настоящего украинского борща без пампушек с чесночной
подливкой.
Зима в тот год была студёной и перспектива начать завтрашнюю субботу с тарелочки наваристого хаша, да под запотевшую рюмочку водочки, да с чесночной ароматной
подливкой.
Вот эти листочки служили посудой, из плодиков что-то готовила,
подливку делала из песка и воды из лужи, всё мешая веточкой.
С этой
подливкой подают утку, телячью голову, языки.
Стоило только чуть приналечь на еду – и сразу же неприятностей не оберёшься; стоило как-нибудь не так взять нож, вилку или ложку – и он тут же получал по рукам от тётки, хотя сам дядя всегда подбирал
подливку ножом.
Ещё три молоденькие девушки, почти девочки, помогали несчастной женщине подавать еду, которая, если и не была необычной, то оказалась по-настоящему свежей, обильной и очень вкусной: одно блюдо было рагу из свежего цыплёнка с бобами и свининой; ещё одно – как он понял, дикий кролик в тёмной
подливке; кусок щуки, которая, когда её поймали, целиком весила никак не меньше пяти килограмм; домашнее сладковатое масло, домашний горшечный сыр; нечто тёмное, похожее на пудинг, приготовленное, как он предположил, из свернувшейся крови; фасоль, цикорный салат и картофель величиной с шар для крикета; три буханки хлеба из муки грубого помола, которые испекли сегодня днём, и странный, в сравнении с остальным, этакий немецкий штрих – подслащённый хлеб с джемом из крыжовника.
Особенно её привлёк пудинг в сливочной
подливке.
С этими словами домовой щедро плеснул себе ещё
подливки и потянул третий кусок хлеба.
Соусы: сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые
подливки. Укроп, петрушка, корица, ванилин.
Супруги отправились на кухню, где до сих пор пахло поджаренными зёрнами кофе с медовой
подливкой – излюбленным утренним лакомством шиншилл.
Не скатывай рис в комочки, не хрусти костями и не бросай кости собакам; не ковыряй просяную кашу палочками и не пей
подливку.
Она колдовала над ними полдня: крутила – вертела, потом обжаривала, затем тушила в духовке в аппетитной
подливке.
Наш герой отметил, что здесь в качестве
подливки к мясу, подавали сильно посоленный мясной бульон, которым поливали мясо и который наливали в блюда.
Ужиндолжен содержать правильное сочетание белковой пищи, которую лучше есть без кислот и растительного масла, а также без масляных
подливок, в индивидуальном для каждого количестве.
Уроки закончились, и весело размахивая портфелем, я поскакала к матери в совсем другую школу, где не было двоек и злобных училок, где все меня любили, за дверь не выставляли, а в столовке кормили и давали добавку оранжевой
подливки.
На горячее – куриную грудку с оливками и зелёной
подливкой.