В зимний период в свежей и
квашенной капусте его сохраняется больше, чем в других овощах и фруктах – до 35 %.
Сделайте салат из солёной капусты кольраби,
квашенной белокочанной капусты, зелёного лука, петрушки, репчатого лука и подсолнечного масла.
Но если же огурцы солёные входят ещё во многие салаты, приготовляемые на предприятии и в солянку, в рассольник, а капуста
квашенная идёт в борщи и щи, то целесообразнее сделать на эти компоненты отдельные комплекты, в которых можно учесть потери на рассол.
Фрукты и овощи: авокадо, капуста (в том числе
квашенная), картофель, лук-порей, морковь, огурцы, перец болгарский, помидор, редис, свёкла, спаржа, яблоко.
– Первым делом лёгкую закусочку поднесёте: грибочки солёные, редьку тёртую, капустку там
квашенную, поди сами всё не хуже моего знаете.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: поднестись — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Сейчас пироги подоспеют, вот и котлеты у нас готовы, сейчас из погреба капусты
квашенной достану…
Приволок мешок картошки из собственного погреба, две банки солёных огурцов и небольшой бочонок
квашенной капусты, оставшийся у него с прошлого года.
В литровую банку она перекладывала из зелёной, с отбитым боком кастрюли
квашенную собственноручно капусту – антоновское яблоко, клюква, моркови совсем чуть-чуть.
Много
квашенной капусты было, а я её любил, тёща замечательно делала.
Тут же вспомнилась капустка
квашенная.
Выпили. Закусили
квашенной капустой с луком и подсолнечным маслом.
Должен признаться, что сероводородный запах
квашенной капусты совсем недурён на вкус.
Закончив дарить друг другу подарки, так и не притронувшись к огромной тарелке
квашенной капусты мы отправились домой, так сказать внести в этот вечер немного привычного нам праздника, посидели мы очень хорошо, мне всё очень понравилось.
Лакомились мы зимой
квашенными маленькими арбузами, которые отец покупал осенью по 50 копеек за сотню.
Оно включает в себя мексиканский стиль приготовления тако на основе лепёшки тортильи с восточноазиатским стилем приготовления начинки, состоящей из бульгоги (корейский вид барбекю) и кимчи(острая
квашенная пекинская капуста).
На 4—5 штук варёного картофеля – 1 свёклу, 1 морковь, 2 солёных огурца, 1 свежее яблоко, 100 граммов
квашенной капусты, 50 граммов зелёного лука, 2—3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка горчицы, сахар по вкусу.
Варёный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, сложить в миску, добавить
квашенную шинкованную капусту.
Любителям
квашенных продуктов для квашения брюквы не понадобится никаких хитростей.
Правда, забыли пригласить фею
квашенной капусты.
– Вот тебе на водочку, леший тебя раздери, а нам, дружок, коньячку раздобудь. Ну, и капусточки
квашенной принеси. Да мигом! – с ухмылкой приказал купец.
Важна также и очерёдность закладывания овощей в суп – если положить в бульон
квашенную капусту, щавель или томат раньше картофеля, то картофель будет твёрдым и невкусным.
Для провансаля лучше брать капусту,
квашенную целыми кочанами, после удаления кочерыжки нарезать на куски квадратной формы (25х25 мм).
Вариации: можно уменьшить количество
квашенной капусты и добавить лук-порей (зелень, порезанную на тонкие полосочки) и/или красный острый перец кольцами (тоже тоненько).
– Для приготовления
квашенной капусты обжарить лук на сале или жире в течение 3 минут.
Добавить к луку
квашенную капусту и влить такое количество бульона, чтобы покрыть капусту на половину.
Закусывали первач луком молодым стрельчатым, да капустой прошлогодней
квашенной.
Если на второе жареная
квашенная капуста без воды – так на всех.
Но только кашу есть не стала, зато отдала должное
квашенной капусте и солёным огурцам.
Поэтому
квашенной капусты с одной стороны я тогда наелся на много лет вперёд, но, с другой стороны, она до сих пор остаётся одним из самых любимых продуктов.
Дети со всей округи к ней на капусту
квашенную прибегали, да сало с хлебцем чёрным, ароматным, солью посыпанном.
У них есть такое национальное блюдо –
квашенная рыба.
На столе стояла лишь недопитая банка берёзового сока, да блюдце с остатками
квашенных огурцов.
На закуску подают блюда, оттеняющие вкус сакэ – сырую рыбу,
квашенные овощи, кисло-сладкие мальки, селёдочную икру.
Дед пять раз в погреб слазает, три мешка картошки, мешок моркошки, бочку
квашенной капусты приволочёт.
Казалось всё в ней: стулья, занавески, сами стены, пропахло кислой
квашенной капустой, из которой готовились щи и рагу.
Гнилые, в лохмотьях, листы
квашенной капусты сползли, осыпалась луковая шелуха и мокрые опилки, огрызки яблок скатились к ногам напуганных подростков.
Поэтому он добавлял к основному меню бургер с огромной котлетой и хот-дог с двумя сосисками, затаившимися под хрустящей
квашенной капустой и густо смазанными горчицей вперемешку с кетчупом.
Но читая другие книги, я выяснил, что схожий…если не лучший эффект даёт наша русская
квашенная капуста.
Были также рыбные расстегаи, маринованные грибочки,
квашенная капусточка с клюквой.
Девчонка с аппетитом ела несолёную кашу, бодро перемалывала кусок чёрного сухого хлеба, всё заедала
квашенной капустой и с вожделением смотрела на фиолетовый помидор.
То новый рецепт
квашенной капусты, то средство от тараканов, а недавно рассказали ей про золотой ус и отросток подарили.
Умылась рассолом
квашенной капусты и натёрла щёки кусочками льда.
За отсутствием мыла крестьяне мылись «подмыльем» –
квашенными кишками.
– Употребляйте систематически сок
квашенной капусты.
Батюшка принял очередную дозу наркоза, наскоро перекрестился, начал закусывать мелко рубленной, с морковью и клюквой
квашенной капустой.
Солёные рыжики в сметане, горяченькая картошечка, густо посыпанная зеленью укропа и петрушки, сваренные вкрутую яички, солёные огурчики и помидорчики в одной миске с
квашенной белокачанной капусткой, свежие ломти ржаного хлеба, жёлтое сливочное масло и белый оковалок домашнего творога – настоящий пир для двух мужиков.
Из нарочно открытой кадки с
квашенной цельными кочанчиками капусты, пальцами выловил один, дал стечь соку и с удовольствием захрустел.
Непременно добавьте чуть отжатой и мелко порезанной
квашенной капусты.