Праздничный стол: 50 рецептов для особых случаев

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Подборка рецептов для праздников и торжеств, от закусок до десертов, чтобы удивить гостей.

2. Салат"Цезарь"с курицей

Классика праздничного стола, которая никогда не надоедает. Легкий, но сытный салат с хрустящими крутонами и нежной куриной грудкой.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 г

Листья салата — 1 пучок

Твердый сыр (пармезан) — 50 г

Белый хлеб (для крутоны) — 2 ломтика

Оливковое масло — 3 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Соус"Цезарь" — 3 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте до готовности на сковороде с оливковым маслом. Нарежьте тонкими ломтиками.

Белый хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на той же сковороде с чесноком до хрустящей корочки.

Листья салата вымойте, обсушите и порвите на крупные куски.

Выложите листья салата, курицу, крутоны на блюдо. Полейте соусом"Цезарь"и посыпьте тертым сыром.

Перемешайте перед подачей и подавайте свежим.