Цитаты из русской классики со словом «консоме»
— Сейчас выйдет, ваше благородие! — ответил писарь, хотя вопрос относился не к нему, а к Барб. — Сию минуту! Девица а ля компрене аревуар консоме! Намедни купец из Костромы приезжал, пятьсот отвалил… Легко ли дело, пятьсот! Я тыщу дам, только спервоначалу характер мой уважь! Так ли я рассуждаю? Ваше благородие, пожалуйте-с!
Предложения со словом «консоме»
- При приготовлении мясного консоме пропорция мяса берётся больше, чем для обыкновенного бульона.
- Куриный консоме должно оттягивать исключительно оттяжкой, приготовленной из куриного мяса.
- После соединения с оттяжкой консоме необходимо варить ещё 1¼ или 1½ часа для того, чтобы оттяжка не только передала навару весь свой вкус и соки, но также и утратила вкус сырого мяса.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «консоме»
Значение слова «консоме»
КОНСОМЕ́, нескл., ср. Кулин. Крепкий бульон из мяса или дичи. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Значение слова «консоме»
КОНСОМЕ́, нескл., ср. Кулин. Крепкий бульон из мяса или дичи.
Все значения слова «консоме»Предложения со словом «консоме»
При приготовлении мясного консоме пропорция мяса берётся больше, чем для обыкновенного бульона.
Куриный консоме должно оттягивать исключительно оттяжкой, приготовленной из куриного мяса.
После соединения с оттяжкой консоме необходимо варить ещё 1¼ или 1½ часа для того, чтобы оттяжка не только передала навару весь свой вкус и соки, но также и утратила вкус сырого мяса.
- (все предложения)