Позитивное питание. Блюда для здоровья и стройности

Галя Дмитриева

Это уже вторая книга с новыми, полезными и простыми рецептами из натуральных продуктов. Блюда не содержат яиц, пшеничной муки, сахара, искусственных подсластителей. Приготовлены в сыром виде без варки и выпечки.Особенно удобно то, что в книге собраны не только отдельные рецепты, но и готовые ужины, обеды. Множество салатов вкусны, полезны и просты в приготовлении. Уникальные десерты удивят возможностью готовить вкусные сладости без сахара и выпечки, всего из нескольких ингредиентов.

Десертная каша из зеленой гречки «Гречневая рапсодия»

Сырое блюдо

Ингредиенты:

— Зеленая гречка — 1 стакан

— Семена чиа — 2 ч. л.

— Финики (если хочется сделать послаще)

— Вода

Наполнители:

— Какао, груша

Приготовление:

— Зелёную гречку заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Утром промываем, выкладываем на блюдо и накрываем бумажной влажной салфеткой. К вечеру гречка должна прорасти.

— Измельчаем в блендере практически без добавления воды, вода остается в гречке после промывания.

— Добавляем семена чиа.

— Раскладываем в красивые креманки.

— Сверху выкладываем нарезанную кусочками грушу.

— Посыпаем какао через ситечко, тогда какао равномерно распределится и будет без комочков.