Реальные инструменты для идеального тела

Алена Аверьева, 2023

Информация в этой книге основана на актуальных международных исследованиях. Вероятно, если вы увлечены вопросами здоровья, коррекции фигуры, фармацевтикой, информация в книге не будет для вас новой и/или необычной. Однако она представлена просто, кратко и понятно. В книге подробно описаны как инструменты регулирования образа жизни, питания, особенности работы организма, так и перечень анализов для самоконтроля и некоторый набор фармацевтических препаратов, которые могут помочь в совершенствовании тела и поддержании здоровья.Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Инсулиновый индекс (ИИ). Гликемический индекс (ГИ)

Гликемический индекс (ГИ) определяет скорость, с которой углеводы попадают в кровь после приема пищи. Высокий ГИ означает, что сахар в крови будет подниматься очень быстро после приема пищи, а низкий ГИ — что сахар будет расти медленно.

Традиционно диетологи считают, что чем быстрее поднимется сахар в крови, тем большим будем инсулиновый выброс. Чтобы контролировать уровень инсулина, они рекомендуют есть пищу с низким ГИ.

Однако несколько исследований по данному вопросу показали, что есть продукты с низким ГИ, которые тем не менее провоцируют серьезные выбросы инсулина! Так что гликемический индекс не равен инсулиновому (ИИ), когда дело касается некоторых продуктов. Например, молочные продукты имеют низкий ГИ. Но вот выбросы инсулина, которые они провоцируют, сравнимы с продуктами с самыми высокими ГИ.

Конец ознакомительного фрагмента.