Мороженая рыба содержит в себе больше воды, чем парная, а потому её нужно отсушивать тщательнее.
Если же для приготовления шашлыка используется
мороженая рыба, то мариновать следует несколько меньше.
Ну а пока старший вогул варил на костре кашу, а младший рубил
мороженую рыбу и кормил собак, а после их привязывал.
Плотность разделанной рыбы (потрошёной) более 1000 кг/м3; плотность
мороженой рыбы около 900 кг/м3, а солёной может достигать 1190 кг/м3.
Мы вместе ужинали
мороженой рыбой.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: поильный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
С
мороженой рыбы чешуя срезается очень легко.
Но при этом, он был вдоволь обеспечен
мороженой рыбой – его любимым лакомством.
Главное, вырваться из этого захолустья, пропахшего
мороженой рыбой и солью.
Свежесть уснувшей, не
мороженой рыбы узнаётся по глазам и жабрам.
Хорошая
мороженая рыба должна иметь светлые выпуклые глаза и полный живот, так как вследствие порчи первым делом тускнеют глаза и вваливается живот.
Крупную
мороженую рыбу обычно оттаивают в воде комнатной температуры, добавив 10 г поваренной соли на 1 литр воды.
Мелкую
мороженую рыбу рекомендуется разделывать не размораживая.
Тогда он отправился на кухню и принялся мурлыкать возле ног повара, пока тот не кинул ему большой кусок
мороженой рыбы.
Кроме того, можно ориентироваться при покупке на внешний вид
мороженой рыбы.
Первые стропы коробов с
мороженой рыбой ушли наверх без проблем.
При указанных температурах хранения 80–90 % влаги в тканях рыбы превращается в лёд, поэтому
мороженая рыба тверда, как дерево.
Запах испорченной
мороженой рыбы можно также обнаружить, если воткнуть в толщу её мяса разогретый в кипятке нож, а затем быстро поднести его к носу.
Тала – это, по-русски сказать, строганина из сырой
мороженой рыбы с луком, перцем и солью.
Связываться с килограммом
мороженой рыбы не хотелось.
Только в 1970 году суда выпустили 430 тыс. центнеров слабо- и среднесоленой сельди, около 729 тыс. центнеров
мороженой рыбы, из отходов рыбы выработали свыше 126 тыс. центнеров кормовой муки.
А здесь на рынке можно было купить жмых,
мороженую рыбу зимой, и свежую летом.
Не высокий, субтильный, весь какой-то серый от седины и серого костюма, с маленькими, глубоко посаженными глазками, узким ртом и серыми щеками, он напоминал
мороженую рыбу, и фамилия ему подходила.
Только обязаны были арендаторы зимой привозить в имение несколько возов
мороженой рыбы.
По мосту, как раз надо мной, грохоча на стыках между толстыми железобетонными плитами и сопровождая громыхание беспрерывными гудками, проносятся огромные машины, тяжело гружённые
мороженой рыбой или досками, – поглощённые собственным рёвом, они напоминают слепых зверей.
Разогретый в кипятке нож нужно воткнуть в толщу
мороженой рыбы, а затем быстро поднести к носу – по запаху можно сразу определить качество рыбы.
Технологический процесс обработки рыбы включает следующие операции: оттаивание
мороженой рыбы, вымачивание солёной, очистку от чешуи, потрошение и промывание, разделку, приготовление полуфабрикатов и их хранение.
Возможная продолжительность хранения
мороженой рыбы значительно большая, чем охлаждённой.
К достоинствам
мороженой рыбы необходимо отнести значительную стойкость в хранении.
К первому сорту относится
мороженая рыба упитанная, без ранений и помятостей, с чистой естественной окраски поверхностью, глазированная, с плотным после оттаивания мясом.
Изделия, приготовленные из рыбного фарша, по вкусу не уступают изделиям из целой
мороженой рыбы.
Хранить
мороженую рыбу в домашних холодильниках больше 2–3 дней не рекомендуется.
Подводя итог сказанному, можно резюмировать: старайтесь покупать
мороженую рыбу в специализированных магазинах с хорошими морозильными установками и большим оборотом товара.
Доброкачественность
мороженой рыбы можно определить, воткнув в толщу тушки нагретый в кипятке нож, а затем понюхать его на наличие неприятного запаха.
Если употребляется
мороженая рыба, то её нужно предварительно положить в холодную воду и держать в ней до тех пор, пока она не отойдёт и не сделается мягкой; тогда её можно чистить.
– У настоящего поэта и
мороженая рыба забарахтается. И даже ископаемая.
То он начнёт вертолёту раскручивать винт, то укатит пустую бочку и затеет с приятелями внеплановый футбольный матч на пересечённой местности; а то и вовсе украдёт
мороженую рыбу и учит ездовых собак ходить на задних лапах за поощрение.
Ежедневно в магазин завозили хлеб, была в продаже
мороженая рыба и всякие консервы, были пряники, печенье и два-три сорта конфет.
Длинные, гружёные
мороженой рыбой, кальмарами, красной и чёрной икрой фуры сновали, повсюду создавая пробки на тесных дорогах.
Он со смешанным чувством наблюдал из-за огромного причального кнехта, как корабельные коты лихо носятся по туго натянутым швартовым концам, участвуют в построениях экипажа, в наглую таскают
мороженую рыбу при загрузке продовольствия и пользуются популярностью у дежурно-вахтенной службы.
А на нартах этих – пропасть
мороженой рыбы в мешках.
Забрав все сотни тонн
мороженой рыбы, этот первый встречный честно расплатился.
И когда они стали заходить по очереди в магазин, где как раз завезли
мороженую рыбу, она уже дошла до той стадии, что корила себя за то, что у них с мужем давно не было ничего чисто семейного.
И хотя в таких вещах наш бравый шеф холоднее
мороженой рыбы и пресен, как капустная паэлья, полагаю, встряска с дерзкой горячей девицей проймёт его до печёнок.
Мужики, ленясь или не умея готовить, сплавляли им якобы ненужные крупы, макароны, брикеты
мороженой рыбы, растительное масло, получая взамен отраву.
Они отнимали у богачей лучшую пищу, устраивали на площади пир горой, съедали быка, сотню
мороженых рыб, две вязки юколы, остальное раздавали бедноте и шли дальше.
В животе было тяжело и холодно, словно проглотил огромную
мороженую рыбу.
Мороженая рыба улыбнулась. Слегка, только уголки губ приподнялись. Я не поверил своим глазам. Вздрогнул от звука печати, она протянула паспорт.
У лестниц, ведущих в подвалы, стоймя стояли мороженые громадные осетры и белуги, в бочках в снегу, как в бриллиантовой россыпи, лежали судаки, стояли корзины с корюшкой и со снетками и вкусно пахло
мороженой рыбой.
Людям с такой репутацией я не доверил бы и доставку
мороженой рыбы, не говоря уже о дорогостоящем сырьё.