Любая закваска лучше не совсем свежая, а слегка
подкисшая, так сказать, ядрёная.
А то, бывало и такое, что иногда
подкисшее молоко пытался подсунуть вместо свежего.
Века летели, что листва по осени, а лепёшку из скатанного в шар кусочка
подкисшего теста примятого по центру и проколотого специальным инструментом (чекичем) для красоты или вернее для особенности вида изделия (если это не делать, то лепёшку раздует, как каравай) продолжали печь на разогретых специально камнях.
Воняет
подкисшей рыбой и кофе.
Подросток открыл окно, но ветерок, еле живой, тяжёлый и влажный, давил духотой, наносил запахи старого района трущоб –
подкисших продуктов, машинной смазки переработки и чего-то явно замершего давным-давно где-то в прошлом.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: нотис — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Мне не жаль было вчерашних котлет,
подкисшего супа и остатков телятины, но как можно было смириться с тем, что эти мерзавцы так открыто и смело грабят меня, хозяйничают в моём доме?
Из тепла жилища в прохладу подъезда потянулся запах и защекотал ноздри мандариновой цедрой и
подкисшим салатом оливье.
Из продуктов оказывается, как чаще всего, несколько кусков подчерствевшего хлеба, тронутый налётом плесени обрезок сыра, вполне неплохой ещё помидор, половина вялой луковицы, слегка надгнившее яблоко, суповая кость с хрящами и невысосанным мозгом, почти целая пачка чуть-чуть
подкисшего творога и немного слипшегося в корку сахара на дне пачки.
Соседки поделились закрутками – солёными помидорами и огурцами, оставшейся с зимы квашеной капустой, уже
подкисшей, пригодной только на щи.
Во времена благополучия с помощью этого чудодейственного вещества, сахара и
подкисшего варенья, друзья добывали себе досуг и хорошее настроение.
Разведчики и орки сидели в кружок, пили
подкисшее козье молоко и разговаривали о болотных змеях.
– Траванутся
подкисшим вином из того кувшина? Оно, вероятно, давно тут стоит.
Красивые женщины хрустели луком и запивали его
подкисшим красным вином.
Удача была редкая,
подкисшее мясо возбуждало жор и стремление скорее освободиться от застарелой боли.
Продолжать избиение его кормилец поленился и ушёл, оставив наедине с щедрой порцией
подкисшего и пересохшего, с вкраплениями плесени творога и налитой до краёв в крынку водой.
Вся эта картина неожиданно свернулась в какой-то непонятной формы сгусток, как сворачивается
подкисшее молоко при нагревании.
Северо-восточный ветер принёс запах сажи,
подкисшей золы и сгоревшей плоти.
Пахло здесь совсем невкусно:
подкисшими щами, старым компотом.
Её лицо было бледно-бледно-желтым в свете ярких ламп, как
подкисшее летом молоко.
Пришлось выпить с продавцом, старым дедом – охотником, пришлось закусить национальным лакомством –
подкисшей рыбкой с душком.
Мне почудилось, что я чувствую запах заветренного
подкисшего теста и слегка подгнившего фарша.
Избы станционных смотрителей, где пьянеешь от тепла и
подкисшего духа.
Ловкие пальцы содрали со ступней
подкисшие обмотки, направили ноги в горячее, подстелили ветхие холстинки и подставили низкие валенцы.
Кусок
подкисшего сала раз в месяц и капусту раз в неделю.
Или в том виноват
подкисший борщ?
И наплевать, что с улицы тянуло
подкисшей помойкой и что считали они не рубль, а каждый гривенник и брали в столовой одну котлету на двоих, правда с двумя гарнирами.
От газеты нашей должон запашок клубнички
подкисшей клубиться, чтобы приванивало сально – читатель-обыватель должон душок за версту чуять, на него должон бежать и раскошеливаться.
От повозки несло
подкисшими помидорами, но никто не жаловался.
И такие же магазинчики в стареньких двухэтажках с тошнотворным зловонием
подкисшего молока, духотой и давкой в очередях, змеями, ползущих вдоль стен.
– Не спится? – поинтересовался тот, поднимая одно из удилищ и снимая с крючка
подкисшую наживку.
День начинался с
подкисшего холодного рассвета, что растекался по краю серебристого неба, отбрасывавшего металлический отблеск на многочисленные пустые полированные поверхности – большая часть мебели в квартире, расположенной в восточном крыле замка, не использовалась.
Мел в молоке и дешёвый
подкисший свиной жир в сливочном масле – это цветочки, я вот подглядела, как они своих свиней тухлой рыбой с опарышами откармливают – мол, не пропадать же добру, – и отказалась есть пироги в доме этой хозяйки.
В нос ударил запах старой бумаги, за которым угадывались нотки
подкисшего молока, печного дыма, – округлый, чуть приторный аромат деревенского старушечьего дома, с коровой в хлеву и кружевными салфетками на подушках; а за ним – горькое сено, сладкие духи большеглазой аспирантки, нагретая солнцем волжская заводь, пролитый портвейн, рогоз…
Сырники холодные и жёсткие, без сомнения, сделаны из вчерашних, внутри невкусные крупные комки
подкисшего творога, консистенция неровная, вид бугристый, крошится при нажатии вилкой.
В брюхе ещё побулькивает
подкисшая капуста на маргарине и подобие компота из сухофруктов, серое зимнее небо мнится голубоватым, тучи притворяются облаками, портянки – почти чистыми, день сносным, и вдруг – заброшенный сортир.
После этого
подкисший мёд использовали как полуфабрикат для изготовления напитков с разным вкусом – в основном его смешивали с ягодами, ждали, когда они забродят и пустят сок, и томили смесь в печи до полного разваривания.
Характерным и удивительным было то, что
подкисшее молоко можно было сдать обратно, и оно использовалось дальше, не пропадало.
Он кормил вожака слегка
подкисшим молоком.
Сливки в чашке – очень плотные, будто масло – и, кажется, с
подкисшего молока снятые… а всё равно вкусно.
Общага была пустой и гулкой, и пахло в ней не общагой, то есть мусором и
подкисшим супом, а штукатуркой и краской.
Кабаки с
подкисшими салатами (с майонезом, заметьте!) и откровенным воровством официантов.
Скрипнул кожезаменитель, пахнуло выхлопными газами и чуть
подкисшей едой – на переднем сиденье, рядом с водителем, лежала коробка с бэнто.
Так прошло два года, в течение которых он понял, что ему нельзя не только конфет или торта с ромовой пропиткой – сладкое, как уже говорилось, он обожал, – но даже
подкисшего варенья или перестоявшего кефира.
Наутро после завтрака – он состоял из пустой каши, сухого хлеба и слегка
подкисшего молока – они снова двинулись в путь.
Расстроить и довести её до слёз мог любой пустяк – дырка на чулке, перекипевший суп, косой взгляд начальницы, засохший кусок батона,
подкисший творог и грустная концовка фильма или книги.
Для объёма добавляла в мясо всё, что попадалось под руку: тёртую морковь, свёклу, тыкву или кабачок и много слизистого хлеба, размоченного в
подкисшем молоке.