Предложения со словом «пектин»
Благодаря высокому содержанию пектинов ягоды способствуют выведению из организма шлаков и токсинов, а также способствуют нормализации липидного обмена и препятствуют избыточному накоплению в организме жира.
Содержание большого количества пектина способствует усвоению пищи и выведению из организма солей натрия.
Кроме того, они практически не содержат пектинов, но зато в плодах груши есть арбутин, и потому они особенно полезны людям с заболеваниями почек и мочеполовых путей.
Они содержат много пектина, а жёлтые и оранжевые формы содержат много каротина.
Но есть у незрелых плодов одно очень ценное качество – они богаты пектинами, вызывающими желирование сиропа.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: промасливать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
При условии добавления сока богатых пектином ягод и фруктов воду в джем не добавляйте, только сахар.
Мармелад можно готовить из фруктов, содержащих пектины, – вещества, благодаря которым образуется желе.
Сырьём для производства пектина являются сушёные яблоки и корки с цитрусовых плодов.
При отравлении организма пектин оказывает положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта.
Пектин связывает стронций, кобальт, радиоактивные изотопы, обезвреживая их.
Тот же пектин нормализует количество холестерина в организме и, что очень ценно, при излишке способствует его выводу, а при недостаче задерживает.
Кстати, именно яблоки являются сырьём для получения трети объёма мирового производства пектина.
Так было, например, установлено, что пектины снижают уровень холестерина в крови, а также хорошо их применять при лечении атеросклероза.
Ещё в состав яблочного уксуса входит пектин – балластное вещество, которое способствует процессу пищеварения и уменьшает уровень холестерина в крови.
А уже в XIX веке научились производить искусственный пектин, позже к мармеладной массе стали добавлять желатин, и это позволило изготавливать полюбившуюся всем сладость в огромных количествах и с самым разным вкусом.
Однако стоит обратить внимание на то, что длинные цепи пектиновых молекул при длительном хранении фруктов могут разорваться и желе-образующие способности пектина снизятся.
Более того, пектины улучшают состояние слизистой оболочки кишечника.
Так, например, при очистке фруктовых соков, когда под воздействием разрушаются коллоидные растворы пектинов, чем улучшается внешний вид сока.
Перезревшие и мятые плоды использовать не стоит, так как они содержат мало пектина, а приготовленный из них джем не будет застывать.
Но если найти пектин не удастся, то остаётся один вариант – айва, яблоки и абрикосы.
Именно пектин предохраняет нас от повышенной радиации.
Сбрызгиваю лимоном, засыпаю сахаром, цветами лаванды, для густоты добавляю яблочного пектина.
Кроме того, пектин обладает уникальным свойством связывания вредного холестерина и тяжёлых металлов, таких как свинец и ртуть.
Их дополняют органические кислоты, кумарины, полисахариды пектины, танины и азотистые вещества.
Особенно много в таком продукте содержится пектина.
Наличие пектина в химическом составе яблока делает его продуктом с низким гликемическим индексом, поэтому при его употреблении уровень глюкозы в крови поднимается медленно.
Превращение протопектина в растворимый пектин наблюдается при созревании овощей, приводит к уменьшению жёсткости, улучшению их вкусовых качеств.
К ней относятся пектины, смолы и некоторые другие вещества.
Невозможно сравнивать с ними усвоение сложных полисахаридов (патоки или крахмала) и тем более неусвояемых человеком пектина и клетчатки.
Обезвреживающие свойства пектинов широко используются для предупреждения интоксикации соединениями металлов (ртуть, кадмий, свинец и др.), радиоактивными элементами (стронций, цезий) и источниками ионизирующих излучений.
Высокое содержание пектина позволяет без долгого уваривания получить желе и мармелады отличного вкуса.
Содержащиеся в сушёных ягодах кизила пектины способствуют выведению из человеческого организма вредных веществ, "плохого" холестерина и скоплений солей различных тяжёлых металлов.
Благотворное действие пектин оказывает на работу желудочно-кишечного тракта при отравлениях; в случае сомнения в качестве пищи необходимо принять яблочный уксус перед едой.
Помимо воды, белка и углеводов, картошечка богата пектинами и клетчаткой.
Кроме того, пектины угнетают гнилостную микрофлору кишечника, тормозят всасывание холестерина и способствуют выведению его из организма, что имеет большое значение при лечении атеросклероза.
К углеводам относятся содержащиеся в плодах и овощах пектины, которые способны связывать токсичные и радиоактивные металлы и превращать их в безвредные комплексы, легко выводимые из организма.
Существует множество видов пектина: каждый из которых наделяет продукт разной текстурой: нежной или «резиновой», т. е. более тягучей.
И к тому же, если его работа была связана с процессом пайки, то он бесплатно получал пектин и молочные продукты.
Чем выше содержание кальция в растениях и выше концентрация пектина, тем больше возможность выдерживать эти ферменты.
Полезность зефира заключается в том, что эта воздушная сладость является полезной благодаря входящему в его состав пектину, который оказывает противоязвенное действие, способствует выведению солей металлов, токсинов, шлаков, снижает уровень холестерина.
Состав: клетчатка подорожника (Plantago psillium), фруктоза, фруктоолигосахариды, мальтодекстрин, натуральный апельсиновый аромат, цветки гибискуса (Hibiscus rosa-sinensis), натуральный банановый аромат, цитрусовый пектин, экстракт (Саа inhem), корень солодки (Glycyrrhiza glabra), листья мяты (Mentha piperita), корица (Cmnamomum zeylanicum), плоды папайи (Carica papaya), чеснок (Allium sativa), корень ревеня (Rheum ribes), трава люцерны (Medicago sativa), семена пажитника (Trigonella foenum-graecum), кора скользкого вяза (Ulmus mva), корень имбиря (Zingiber officinale), листья алоэ (Aloe vera), корень лопуха (Arctium lappa), кожура чёрного ореха (Juglans nigra), листья малины (Rhubus idaeus), семена тыквы (Cucurbita реро), корень юкки (Yucca filamentosa), корень алтея (Althaea officinalis), листья толокнянки (Arcfhostaphylos uvae-ursi), листья дерева бушу (Barosma betulinа), плоды перца жгучего (Capsicum frutescens), семена гвоздики (Syzygium aromaticum), корень одуванчика (Taraxacum officinale), кукурузные рыльца (Stigmatis maidis), корень эхинацеи (Echinacea purpurea), корень фальшивого единорога (Chamaelirium luteum).
Из естественных источников пектины поступают в небольших количествах и приносят исключительно пользу.
Благодаря содержанию пектинов выводят излишки холестерина и токсины.
Эти пектины применяют при изготовлении кондитерских изделий, конфет, десертов, желейных и пастильных изделий, фруктовой начинки, соусов, майонеза, консервов и прочее.
Грейпфрут за счёт растворимых волокон пектина снижает содержание в крови инсулина и глюкозы, что было доказано в рамках исследовательских проектов.
Пектин замедляет поступление углеводов в кровь, что приводит к снижению уровня инсулина.
Благодаря высокому содержанию в мякоти пектинов сок алычи используют для приготовления желе.
Содержат полезные пектины, которые очищают кишечник.
Содержащиеся в бобовых растениях пектины и фитаты выводят из организма радиоактивные вещества, но в то же время препятствуют усвоению необходимых элементов железа и кальция.
Абсолютная безвредность для организма человека делают пектин привлекательным в качестве функционального компонента пищевых продуктов.
Синонимы к слову «пектин»
Сочетаемость слова «пектин»
Значение слова «пектин»
1. смесь полимеров растительного происхождения с относительно невысокой молекулярной массой (пектиновых кислот и некоторых полисахаридов), ценный пищевой продукт, содержится во всех частях многих растений; добывается из отходов переработки некоторых плодов, применяется в пищевой промышленности в качестве гелеобразователя (Викисловарь)
Цитаты со словом «пектин»
- Афоризмы скорее подобны витаминам, чем белку.
- Злаки и овощи — вот настоящая пища.
- Язык не пойдет в ногу с образованием, не будет отвечать современным потребностям, если не дадут ему выработаться из своего сока и корня, перебродить на своих дрожжах.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «пектин»
1. смесь полимеров растительного происхождения с относительно невысокой молекулярной массой (пектиновых кислот и некоторых полисахаридов), ценный пищевой продукт, содержится во всех частях многих растений; добывается из отходов переработки некоторых плодов, применяется в пищевой промышленности в качестве гелеобразователя
Все значения слова «пектин»