Предложения со словом «панировка»
После чего смачивают приготовленный полуфабрикат в льезоне, панируют в белой панировке, снова смачивают в льезоне и панируют.
Так же, как и мясо, рыба перед жарением на рошпоре панируется двойной панировкой.
Не хотя огорчить своих гостей, она решила приготовить что-то особенное, но у неё не было обычных ингредиентов для панировки рыбы.
Если вы используете готовую панировку, то она чаще всего уже содержит специи.
Сначала полуфабрикат смачивают в льезоне для того, чтобы панировка лучше держалась на полуфабрикате.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: подвязочный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Достаньте мясо из сковороды и счистите ножом остатки неудачной панировки.
Никакой сухарно-мучной панировки! Мясо, рыбу лучше есть с овощами.
Ромштекснарезают из толстого и тонкого краёв, верхней и внутренней частей мякоти задней ноги (куски толщиной 1,5–2 см), отбивают, надрезают сухожилия, посыпают солью и перцем, смачивают в льезоне, панируют в красной панировке, придают форму.
Прижать панировку к рыбе.
Муку из амаранта используют и для панировки котлет.
Подходящее тесто может компенсировать влияние производственных переменных: скорости линии, возраста и марки производственного оборудования, качества воды, времени подготовки, используемого метода разведения и количества панировки.
Перед обжариванием порционные куски рыбы обваливают в муке или молотых сухарях, покрывая поверхность кожи или мякоти тонким слоем панировки.
Сито интенсивно встряхиваем над той же миской с мукой, убирая излишки панировки, чтобы не было чада при жарке.
Кормили сегодня свининой в аппетитной панировке, овощами с костра, яблочным пирогом и кофе.
Благодаря всем манипуляциям мясо внутри панировки готовится в собственном соку, становясь сочным и мягким.
Крошки панировочных сухарей не должны быть слишком измельчены, поэтому приветствуется домашнее приготовление панировки из сухого белого хлеба при помощи скалки.
Обжариваем полстакана грецких орехов, перемалываем их и обваливаем шарики пирожных в ореховой панировке.
Панировка предупреждает чрезмерное насыщение продукта маслом.
Наш буфет всегда был набит солодовым уксусом, которым мы щедро поливали треску в лёгкой панировке, которую мать регулярно подавала на ужин.
С наслаждением он разгрыз хрустящую панировку крокета.
Пекла солнечный бисквит с румяной корочкой, делала куриные котлетки в золотистой панировке.
Отлично подходит для панировки мяса, рыбы и изделий из них.
Стоит оговориться, что в ресторанах моцареллу в панировке очень часто подают как «моцарелла ин кароцца» (дословно «моцарелла в карете»).
Для панировки используют пшеничную муку, сухарную и хлебную крошку.
Ужинали они вчера этими чудесными котлетами, а вывалился он в панировку пару часов назад.
Легко можно заказать мясо в сахаре, мороженое в горячей панировке, здесь стараются угодить каждому, создавая блюдо по индивидуальному заказу.
Особенно это касается панировки – прямо в магазинном пакете могут очень быстро появиться жучки.
Одна из оранжевых красоток была больше покрыта панировкой, чем остальные.
– Котлеты из индейки в кунжутной панировке
Сёмгу выложить на противень с пергаментной бумагой, посолить, поперчить, смазать мёдом (не кожу) и присыпать панировкой (не кожу).
– Филе мелингера трубохвостого в зелёной грибной панировке под сметанным соусом…
– Телячьи отбивные в сырной панировке и тушёные овощи.
Самая простая панировка – мука.
Другой вариант панировки – тесто, приготовленное из муки и молока или воды, иногда с добавлением взбитого яйца (кляр).
Убедитесь, что котлеты хорошо покрыты панировкой со всех сторон.
Каждый кусочек говядины обваляйте в муке, опустите в яйца, покройте панировкой и стряхните излишки.
Люблю утончённую пряность сыра и дерзкий хруст панировки.
Только на коричневом диване в самой маленькой комнатке есть что-то свежее – отложенное в сторону ведёрко с острыми куриными крылышками в панировке наряду с открытым и почти засохшим томатным соусом.
Её спина тот час же издала хрустящий звук, как будто курочка в очень сухой панировке разломилась в рекламе "Вкусно и точка".
Один мальчишка с невероятной жестокостью (и хватило же таланта!) вывел в альбоме и подчеркнул всеми доступными изобразительными средствами всё, что было уродливого в этом лице: и непропорциональность, и выделяющийся крупный нос, и больше подходящие мужчине очерченные скулы, и лоснящуюся неровную, будто взрыхлённую, с желтоватым оттенком кожу, придающую щеке сходство с зажаренным в панировке куриным шницелем.
Мясные и рыбные блюда – различные изделия в виде котлет из нежирной говядины, телятины, свинины, баранины, птицы, рубленые изделия из рыбы, можно обжаривать без панировки сухарями, в кусках мясо и рыбу отваривать.
Панировка должна быть достаточно твёрдой, чтобы не выпускать из-под себя влагу.
В соевом соусе плавают крошки панировки.
Тёртый кокос (экзотично), гречневые хлопья (скрепно), и, наконец, диетические ржаные отруби из русского магазина – оказалось то, что надо, размолотые до атомов в кофемолке они стали отличной панировкой.
Но, как хочешь, а без яйца и панировки готовить не могу.
Кальмары во фритюре с пряной панировкой заставили рот пылать, но это по-прежнему было божественно.
– Кот-ле-ты… – медленно, по складам, произносишь ты. – Я так люблю твои котлеты. Особенно сухарную панировку – она такая сочная и хрустящая…
Яйца по-шотландски (scotch eggs) – сваренные вкрутую яйца в оболочке из колбасного фарша, обжаренные в хлебной панировке.
Она сидит на деревянной лавочке, широкой и неудобной, держа в руках тёплый бумажный пакет с картошкой фри, ароматным бургером (его наименование в меню невозможно с первого раза ни произнести, ни тем более запомнить) и обжаренными в панировке кусочками курицы.
Они вкушали жареных креветок в острой панировке, пили прохладный сок манго, который лишь на мгновение охлаждал горевшие от перца рты, но всё было вкусно.
Синонимы к слову «панировка»
Сочетаемость слова «панировка»
Значение слова «панировка»
ПАНИРО́ВКА, -и, ж. 1. Действие по знач. глаг. панировать. Панировка котлет. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «панировка»
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- «Карась любит, чтобы его жарили в сметане». Это знают все — кроме карасей. Их даже и не спрашивали — не только насчет сметаны, но и любят ли они поджариваться вообще.Такова сила мнения.
- Свои постные книги они нашпиговывают салом из других книг.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «панировка»
ПАНИРО́ВКА, -и, ж. 1. Действие по знач. глаг. панировать. Панировка котлет.
Все значения слова «панировка»